Если виноград крупный, лучше разрезать его пополам, а вот косточки можно не вынимать, они очень полезные. В такой пирог хорошо добавить еще и сыр — получится отличная закуска к вину. Вместо фенхеля

Юлия Высоцкая

16 ноября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Пахлава со сливами и лавандой

Вместо лаванды можно взять корицу, кардамон или ваниль. Лавандовый мед смело заменяйте медом акации или другим прозрачным медом с не слишком ярко выраженным вкусом, главное — не прогревайте его

Юлия Высоцкая

14 сентября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фисташковый пирог со взбитыми сливками

Если яйца у вас мелкие, лучше взять на одно больше.

Юлия Высоцкая

26 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочно-грушевый пирог с изюмом

Фрукты можно использовать любые, даже те, которые уже надоели или переспели, а вместо изюма подойдут курага, чернослив или сухой инжир.

Юлия Высоцкая

16 сентября 2014

Яблочный пирог из вкусного теста со сливочной заливкой

OrXiDeYa

29 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Опара:

мука - 1ст.л.

сахар - 1ст.л.

дрожжи сухие - 1ст.л.

Тесто:

маргарин 125гр.

мука - 1,5 стакана

молоко - 0,5 стакана

сахар - 0,5 стакана

Начинка:

яблоки - 3шт.

сливки - 100гр.

яичный белок - 1шт.

сах.песок - 180гр.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Делаем опару: В тёплом молоке разводим дрожжи, добавляем муку и сахар. Накрываем и ждем пока поднимется, минут 10-15.

На весь экран

# шаг 2/11

Маргарин растереть с мукой в крошку.

На весь экран

# шаг 3/11

Муку с маргарином соединить с опарой. Быстро вымесить тесто. Накрыть и дать отдохнуть мин.15

На весь экран

# шаг 4/11

Раскатать тесто, выложить в смазанную маслом форму, накрыть, дать постоять 5 минут.

На весь экран

# шаг 5/11

Начинку выложить на тесто.

На весь экран

# шаг 6/11

Центр украсить тонко порезанными дольками яблока. Сверху полить оставшейся смесью и присыпать 1ч.л. сахара.

На весь экран

# шаг 7/11

Завернуть края и аккуратно смазать молоком (1 ст.л.)

На весь экран

# шаг 8/11

Выпекать при t-200гр., через 10 минут убавить до t- 170гр. и выпекать до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 9/11

Начинка: Яблоки очистить от кужуры и сердцевины. Тонко порезать, посыпать половиной песка и перемешать.

На весь экран

# шаг 10/11

Сливки смешать с белком и оставшимся сахаром. Взбить венчиком.

На весь экран

# шаг 11/11

Нарезанные яблоки залить сливочной смесью. Оставить 4 ст.л. смеси для заливки украшения в центре торта.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Постный пирог с фруктами

Когда в пост хочется сладкой выпечки, печем пирог на растительном масле. Нет персиков — замените яблоками.

26 апреля 2023

Рецепты

Пирог с зеленью и сыром на молоке

Чтобы тесто получилось более воздушным и нежным, используйте молоко комнатной температуры. Также, для более насыщенного вкуса, в начинку можно добавить немного натертого пармезана или сливочного

София, ИИ-автор

16 января 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-перевертыш с курагой и пеканом

Вместо кураги можно взять другие сухофрукты, отлично подойдут чернослив, груши или вяленые сливы. Пекан также смело заменяйте любыми орехами, которые вам нравятся.

Юлия Высоцкая

01 апреля 2020