Если не удалось купить кролика с печенкой, замените ее куриной печенью. Вместо портвейна в потрошки можно добавить марсалу или вермут. Если нет свежего шалфея, используйте сухой. Готовьте потроха

Юлия Высоцкая

24 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Рыбный пирог с креветками

Юлия Высоцкая

23 января 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Телятина в белом вине

Я ела такую телятину в Пьемонте, там же — лучший татарский бифштекс (рубленое сырое мясо) из телятины. Сырое мясо я дома готовить не рискую, но вот vitello al bianco всегда вызывает бурные

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи ребрышки с гранатовым соусом

Для этого рецепта лучше брать ребрышки молодого барашка. Если есть время, оставьте мясо мариноваться в холодильнике на ночь.

Юлия Высоцкая

21 декабря 2014

Мясной хлеб

Апрель

23 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Отличный не жирный мясной хлеб,нам нравится, я делаю его разные вариации и просто с говядиной.В этот раз рецепт от Martha Stewart.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

4 кусочка белого хлеба/разорвать на кусочки/

700гр.говяж.фарша не жирного

300гр.свин.фарша

1 сред.луковичка порезанная на дольки

2 дольки чеснока порезать

2 черешка сельдерея порезать

2 сред.морковки по рецепту разрезать на куски,/ я делала через терку/

1/2 cтак.свеж.петрушки или 1/4стак. сушен.

1 большое яйцо

3/4 cтак.кетчуп

4 ч.л сух.горчицы/специя/

1 стол.л соль

2 ч.л перца

2 стол.л корич.сахар

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Разогреть духовку до 200гр.В фуд процессоре хлеб помолоть, пульсировать, отложить в посуду, добавить фарши и перемешать. Лук, чеснок, сельдерей, морковь и пульсировать в фудпроцессоре до полного размалывания.Все это добавить в мясной и перемешать руками.Добавить яйцо ,кетчуп 1/2 стак,сухой горчицы 2ч.л.,соль и перец и вновь перемешать руками.

На весь экран