Это удачная вариация шарлотки, получается даже у тех, кто занимается выпечкой первый раз в жизни. Яблоки можно взять разного сорта — к паре-тройке кислых добавить, например, ароматные Симиренко или

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из кабачков с мятой

Настоящий зимний «бестселлер» у меня дома. Холодный он еще вкуснее, чем теплый, поэтому все рады спрятать кусочек на завтра — кому в школу с собой, кому на работу, а кому просто если захочется ночью

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Банановый пирог со сливочным кремом и орехами пекан

Англичане называют это банановым хлебом и часто пекут дома, потому что это очень просто, а получается ароматно, нежно и сочно! К тому же здесь мало сахара и в дело идут потемневшие бананы, которые уже

Юлия Высоцкая

18 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельный пирожок

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Сметанник с маком

Танюха-ха))

13 января 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный пирог! И большой! :) Вмеру сладкий... особенно люблю верхний слой - просто нежнейшее суфле!!! Не буду много писать, попробуйте сами!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

ТЕСТО:

100г сливочного масла

1 яйцо

75г сахара

230г муки

1 пакетик разрыхлителя (10г)

--------------------

НАПОЛНИТЕЛЬ:

500мл молока

100г манной крупы

175г мака

100г сахара

100г сливочного масла

200г сметаны

1 ст.л. растительного масла

--------------------

ЗАЛИВКА:

3 яйца

400г сметаны

80г сахара

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Для начала подготовим наполнитель. Молоко, манку, мак, сахар и масло положить в кастрюлю. На слабом огне довести до кипения, все время помешивая... Снять с огня, добавить сметану и растительное масло, перемешать.

На весь экран

# шаг 2/11

Мягкое сливочное масло растереть с яйцом и сахаром...

На весь экран

# шаг 3/11

добавить муку и разрыхлитель. Вымесить мягкое эластичное тесто

На весь экран

# шаг 4/11

Разъемную форму (26см) застелить бумагой. Тесто распределить по форме, сделав бортики...

На весь экран

# шаг 5/11

Сверху выложить маковую массу. Выпекать в разогретой (до 180°) духовке 20 минут.

На весь экран

# шаг 6/11

В это время приготовим заливку. Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром, добавить сметану...

На весь экран

# шаг 7/11

Белки взбить в крепкую пену. Соединить с желтково-сметанной смесью. Тщательно, но аккуратно перемешать.

На весь экран

# шаг 8/11

Вынуть пирог из духовки. Залить сметанным кремом. Выпекать еще 30-40 минут.

На весь экран

# шаг 9/11

Остудить, не вынимая из формы.

На весь экран

# шаг 10/11

...

На весь экран

# шаг 11/11

...

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонная шарлотка с голубикой

Сметана придает тесту приятную кислинку и сочность, а цедра лимона прекрасно дружит с ягодами — сюда подойдут любые, даже замороженные. Можно добавить корицу, ваниль — пряности и специи, которые

Юлия Высоцкая

16 июня 2015

Рецепты

Яблочный пирог из сухого теста

Этот пирог я пекла три недели назад по рецепту с нашего форума. Вчера захотела повторить, но, к сожалению, не нашла тот рецепт в своих закладках, видимо, участник удалил его с форума. Поэтому я решила

Полина

13 ноября 2011

Рецепты

Пирог на скорую руку

Пирог невозможно нежный, он в прямом смысле тает во рту! Пекла подряд и со сливами, и с яблоком. Поэтому в рецепте фото и первого, и второго пирога. Пеките и пробуйте на здоровье!