Торт «Черный лес» — настоящий шедевр кулинарного искусства, но если хочется сочетания вишни с шоколадом и чудесным кремом без многочасовой работы, то можно приготовить не торт, а вот такой кекс.

Юлия Высоцкая

23 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с хурмой и клубникой

Юлия Высоцкая

26 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Расстегай

Не обязательно брать именно черный перец, подойдет любой другой свежемолотый.

Юлия Высоцкая

15 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Быстрый «Наполеон»

Чтобы тесто не пузырилось при выпекании, его нужно наколоть вилкой, а форму торта выбирайте на свой вкус — «Наполеон» может быть и квадратным, и круглым! Любите сладкое — добавьте в сливки сахарную

Юлия Высоцкая

20 апреля 2020

Фиоки де пере для Azdora

Домоседка-СонЯ♥

10 ноября 2011

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Рецепт посвящаю Елене (Azdora).Думаю что она,как истинная любительница пасты,оценит этот итальянский рецепт,...:)))Fiocchi de pere-переводиться лепестки или хлопья с грушами.В классическом рецепте это блюдо подаёться с сырным соусом,но я посыпала сахарной пудрой.Вкусно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:Мука-3 ст.

яйцо-2 шт.

масло-4 ст.л.

вино-2 ст л

граппа-1 ст.л.

Сок и цедра 1 лимона

разрыхлитель-1 ч.л.

соль-щеп.

_________________________________

Для бланшировки груш-вино 3 ст.л.

вода-3 ст

сахар-1 ст.л.

_________________________________

Начинка:

груши-2 шт

рикотта-300 г.

мёд-1 ст.л.

______________________

Соус:сливки-300г

горгонзола-200 г.

__________________

Масло для фритюра

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Очистить груши от шкурки и нарезать на небольшие кубики.

На весь экран

# шаг 2/7

Соеденить сухие и влажные ингред.для теста,вымесить плотное тесто,накрыть полотенцем и заняться готовкой начинки

На весь экран

# шаг 3/7

перемешать вино+вода+сахар,залить груши и варить около 10 мин

На весь экран

# шаг 4/7

Начинка:Вытащить из воды груши и смешать с риккотой и мёдом

На весь экран

# шаг 5/7

Раскатать тонко тесто и выложить начинку,по 1 ч.л. и сформировать мешочки,прижимая края пальцами,осторожно чтобы не вытекла начинка

На весь экран

# шаг 6/7

Обжарить мешочки во фритюре.Приготовить соус:прогреть на огне сливки и помешивая добавить тёртый сыр и подавать тёплым.

На весь экран

# шаг 7/7

В разрезе...

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лимонный пирог с рикоттой

Очень вкусный и ароматный пирог с сюрпризом — лимонным кремом. Я обещаю, он не оставит вас равнодушным!

@krisstinii

08 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с рыбой и луком в горчичном соусе

Если лавровые листья свежие, можно добавить три или четыре, а вместо горчичного порошка положить горчицу. Такое блюдо хорошо готовить и в небольших порционных формах. Чтобы пирог получился интереснее,

Юлия Высоцкая

03 сентября 2017