НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Куриный паштет со сладким перцем и орехами

ЮсяЮся

20 октября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Хочу сказать большое спасибо СветочкеК. Именно ее рецепт печеночного паштета (когда-то ставший РД) стал в моем доме частым гостем и классикой. Иногда я импровизирую (но редко, так как нравится оригинал) и у меня получаются вариации на тему. Такой вариацией хочу поделиться с вами. Количество ингредиентов можно уменьшить.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Куриная печень - 1 кг

Куриная грудка (филе) - 600 г

Сладкий перец - 400 г

Орехи грецкие чищенные- 200 г

Лук - 2 шт

Пряности (я люблю как для плова) +мускатный орех

Соль морская крупная

Сливки - 300 мл

Яйца 4 шт

Растительное масло

__________________________

Блендер

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

1. Мясо и печень помыть.

На весь экран

# шаг 2/9

2. Отложить в с тору треть печени. А остальную перебить вместе с мясом в блендере до однородного состояния.

На весь экран

# шаг 3/9

3. Оставшуюся печень обжарить на растительном масле, добавить орехи.

На весь экран

# шаг 4/9

4. Почистить перец, обжарить на масле вместе с печенью и орехами.

На весь экран

# шаг 5/9

5. Взбить яйца. Добавить сливки и жидкий фарш. Приправить.

На весь экран

# шаг 6/9

6. Выложить в форму поджаренную печень.

На весь экран

# шаг 7/9

7. Залить смесью. Выпекать в духовке на решетке а на нижний уровень установите противень с водой.Около 1,5 часа и более при 160С.

На весь экран

# шаг 8/9

8. У меня была большая порция на 2 формы. Так что кол инг можете смело уменьшить в двое.

На весь экран

# шаг 9/9

9. Поджарить лук. Посыпать сверху на готовый паштет. Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рагу из острой тыквы с желудками и грудкой

Просто летнее блюдо, острая и сладкая тыква придаст летнего тепла, а желудки и грудка простое вкусное и низкокалорийное мясо.

alexmay

16 апреля 2012

Рецепт дня

Печень с грибами в заливке

15 февраля 2023

Рецепты

"Узелок" с куриными желудочками и баклажанами

ярослава

22 сентября 2011

Рецепты

Интересные котлетки

Такая погодка,ммммм....,просто чудо,решилась себя побаловать.Совсем не помню откуда взяла идею,но готовлю их часто,причем одинаково вкусно из разных видов фарша))))