Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Телячьи отбивные Монблан

Вместо петрушки можно использовать базилик.

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Карамелизированный сладкий картофель

Если картошки нет, возьмите тыкву, если нет тыквы, возьмите морковку. Тут вся фишка в меде и в кунжутном семени, работает на пять с плюсом!

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Молочный поросенок

Можно добавить к специям также ваши любимые сухие травки типа розмарина, паприки, орегано.

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

"Черный глаз" + говядина и овощи

alexmay

28 сентября 2011

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

"Черный глаз" необычный вид фасоли. Обладает хорошим вкусом, необычно выглядит и не требует замачивания.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Фасоль пару ложек

Говядина филей 200гр

Перец зеленый 2 шт

Чеснок 5 зубков

Лук серебрянный 1 шт

Специи для овощей ( чили перец, соль, оливковое масло, куркума )

Специя для мяса ( уксус белый из вина, чеснок, базилик, чили перец,розмарин,соль)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Отвариваем фасоль ( 40 минут после закипания ) солим после приготовления.

На весь экран

# шаг 2/3

Обжариваем мясо на большом огне 2 минуты потом добовляем воды и специи и тушим 25 минут .

На весь экран

Овощи нарезаем кольцами и обжариваем на большом огне ( чем больше огонь тем меньше обжариваем примерно 2 минуты ) затем добавляем воду , убавляем огонь , добавляем специи и накрываем крышкой на 8 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Бобовая похлебка со свиным окороком, сельдереем и сладким перцем

И еще один вариант зимней похлебки, сытно и вкусно, но не слишком тяжело для желудка. Как всегда главное в этой похлебке мясной бульон, он будет не жирным и легким и скрепит все составляющие блюда.

alexmay

22 января 2012

Рецепты

Баранина с машем по-средиземноморски

Потрясающе вкусное сочетание мяса, овощей и круп.

GinaGrin

15 июля 2013

Рецепты

Фасолевая похлебка с говядиной, опятами и тыквой

Ну что же, довольно простая и сытная похлебка. Сегодня сама похлебка будет острая и ароматная, соус табаско и мускатный орех поработают над этим. Тыква с опятами отлично дополнят блюда. Тыква даст

alexmay

11 февраля 2012