Я, как французы, всегда говорю, что мороженое лучше всего готовить зимой: если делать правильно, то летом оно очень быстро тает. Сегодня мороженое у нас получится трюфельное, с очень ярким шоколадным

Юлия Высоцкая

20 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящее шоколадное мороженое

Если не нашли амаретти, добавьте любое хрустящее печенье или кусочки безе.

Юлия Высоцкая

19 февраля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Имбирное мороженое

Домашнее мороженое никогда не сравнится с покупным — в нем нет никаких Е, консервантов и загустителей, только качественные и понятные ингредиенты. Что касается имбиря, то мы больше привыкли добавлять

Юлия Высоцкая

20 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Мороженое на кофейных зернах

Я вообще не могу жить без мороженого, но сложнее всего мне отказаться от шоколадного, карамельного и, главное, от кофейного! Быть может, все дело в моя страсти к кофе, но вкуснее кофейного мороженого

Юлия Высоцкая

08 февраля 2020

Шоколадно-миндальное мороженое!

♥ОЛЯ :)♥

05 июля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Мое самое любимое! Мороженого много не бывает, особенно летом!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

250 гр. жирной сметаны,

6 ст.л. сахарной пудры,

50 гр. темного шоколада,

горсть жаренного миндаля,

2 яичных белка,

ягоды для украшения

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

+++++ И отправить в морозильник на часа 3. Перемешивать мороженое не нужно!

На весь экран

# шаг 2/4

Затем взбить охлажденные белки с сахарной пудрой. И аккуратно соединить их со сметаной.

На весь экран

Чтобы сметана лучше взбивалась, ее лучше отвесить в марле на пару часов, чтобы стекла сыворотка! После этого сметану взбиваем с сахарной пудрой до пышности. Добавляем в нее какао, шоколад потертый на самой мелкой терке и измельченный в кофемолке миндаль.

На весь экран

# шаг 4/4

Уложить в форму!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Gelato - итальянское сливочное мороженое

Думаю, многие слышали, что итальянское мороженое считается лучшим, ну или как минимум одним из лучших. До сих пор мне это не удавалось проверить, но интуиция подсказывает, что это так:) В общем, решил

Вениамин

27 февраля 2012

Рецепты

Густой греческий йогурт

Греческий йогурт традиционно используется для приготовления знаменитого греческого соуса "Дзадзыки". Также из него можно готовить топинги для пирожных и даже мороженное. Кроме того, это очень полезный

Галина

01 марта 2012

Рецепты

Клубничная гранита с водкой

С Праздником Победы, друзья!!! Это сицилийский десерт, представляющий собой колотый фруктовый лёд с сахаром, с добавлением алкоголя. Можно и без него,просто не добавлять.

Апрель

09 мая 2014

Рецепты

Итальянская кассата

Этот превосходный по вкусу торт-мороженое представляет собой разновидность знаменитого сицилийского десерта-кассаты, которому лепестки из безе придают прямо-таки неотразимый вид...