Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема,

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный пирог на сметане

Это удачная вариация шарлотки, получается даже у тех, кто занимается выпечкой первый раз в жизни. Яблоки можно взять разного сорта — к паре-тройке кислых добавить, например, ароматные Симиренко или

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Песочный пирог с абрикосами

Юлия Высоцкая

24 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочно-миндальный пирог с изюмом и кардамоном

Этот как бы пирог из булочек — выглядит нарядно и в то же время необычно, но и просто булочки из этого теста отлично получаются! Массу для крема можно влить в стеклянную форму, затянуть пленкой и

Юлия Высоцкая

11 декабря 2021

Яблочный пирог

Юрий

24 мая 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

- 500 г яблок,

- 2 шт. яиц

- 150гр сахара,

- 150гр муки,

- 150гр сливочного масла,

- 1 пакетик разрыхлителя,

- 1 лимон (мелко тертая корка),

- пакетик ванилина,

- измельченные орехи 200гр.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/2

Яблоки очистить от кожуры и порезать на небольшие кусочки, сбрызнуть лимонным соком.

На весь экран

Масло растапливаем, добавляем постепенно сахар,цедру лимона, добавляем яйца и осторожно вмешиваем, далее добавляем муку. В тесто добавляем разлыхлитель, ванилин. Форму для выпечки смазать маслом и посыпать манкой. Выложить яблоки. Посыпать корицей и ванильным сахаром. Залить сверху тестом. Орехи измельчить и посыпать на тесто. Выпекать при температуре 175 градусов в течение 50 минут.

поделиться фото