Сыр можно взять любой, главное, чтобы он хорошо плавился. Мускатный орех дает очень сильный аромат, поэтому добавляйте его совсем чуть-чуть, буквально на кончике ножа!

Юлия Высоцкая

26 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Творожный пирог с маком и яблоками

Юлия Высоцкая

03 марта 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Луковый пирог

У меня есть подруга Муза, которая научила меня готовить этот луковый пирог. Она уже давно живет во Франции, но продолжает готовить а-ля русскую кухню. Однажды она накрыла стол на двести человек, когда

Юлия Высоцкая

24 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Открытый пирог с цукини и козьим сыром

Для начинки подойдут также свекла, морковь или баклажаны.

Юлия Высоцкая

08 июня 2015

Пирог «Творожно-абрикосовая сочность»

Эллиса

20 февраля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Необыкновенно нежный, сочный творожно-абрикосово-маковый пирог.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мука – 2 стакана

Сахар – (в тесто – 0,5стак.,в начинку – 1 стак.) – 1,5 стак.

Масло сливочное – 180г

Разрыхлитель теста – 12г

Творог – 550г

Яйцо куриное – 5шт.

Мак – 3ст.л.

Абрикос(можно консервированный) – 1банка, свежего – 500г

Сахар ванильный – 1ст.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Начинаем с приготовления теста, для этого смешиваем муку, разрыхлитель, сахар, натертое на терке замороженное сливочное масло. Все ингредиенты перетираем руками до образования крошки, это и есть наше тесто.

На весь экран

# шаг 2/8

Форму смазываем маслом и присыпаем мукой, затем 2/3 крошки высыпаем в форму и руками распределяем по форме прижимая, и формируем борта.

На весь экран

# шаг 3/8

Для приготовления начинки взбиваем яйца с сахаром (и ванильным), затем соединяем с творогом и еще раз взбиваем.

На весь экран

# шаг 4/8

Мак растираем в ступке с небольшим кол-вом горячей воды и добавляем к творожной массе.

На весь экран

# шаг 5/8

Абрикосы измельчаем и так же добавляем к начинке, все хорошенько перемешиваем. Не пугайтесь, начинка будет жидковатой.

На весь экран

# шаг 6/8

Подготовленную начинку выливаем в форму на тесто, а сверху засыпаем оставшейся крошкой. Выпекаем при температуре 180 гр. 50-60 мин.

На весь экран

# шаг 7/8

Пирог готов!

На весь экран

# шаг 8/8

Пора к чаепитию!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Итальянский яблочный пирог «Невидимый»

Этот пирог называют французским, но на самом деле его придумали итальянки — сестры Симили. Этот рецепт впервые появляется в книге «La Buona Cucina Di Casa», а французским он стал с легкой руки

@tatyana_yupatova

21 марта 2021

Рецепты

Простейший шоколадный пирог на сметане

Сегодня я принесла вам самый простой шоколадный пирог из минимального набора продуктов. Я его делаю на скорую руку, когда нужно что-то срочно приготовить к чаю. Пирог получается мягким, пористым и,

Natali

17 апреля 2015

Рецепты

Домашний «вязаный» пирог

Скачайте приложение «REDMOND Шеф» по ссылке.

REDMOND

03 апреля 2024

Рецепты

Арабская сладость басбуса

Басбуса — известная арабская сладость, она представляет собой очень вкусный и нежный рассыпчатый пирог, пропитанный сиропом. Может показаться на первый взгляд, что в пироге уж очень много