Это особый рецепт — здесь есть и маринад, и заправка, поэтому получается не мясо, а просто бомба! Чеснок в маринаде от встречи с пряностями просто теряет голову, при растирании он становится мягким,

Юлия Высоцкая

19 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Бифштекс с фасолью и жареными грибами

Вместо розмарина можно использовать базилик.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный с горчицей и медом

Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные ребрышки в яблочной карамели

Этот рецепт у меня из английских источников. Желательно не использовать разведенный яблочный концентрат — здесь намного лучше работает именно свежевыжатый сок. Готовому мясу дайте немного отдохнуть и

Юлия Высоцкая

22 января 2022

Чудесный кролик с сельдереем

Lyudmilae

24 декабря 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Хотя кролик у нас пока не очень популярен, я очень его люблю. Не могу не поделиться рецептом. Захотела на ужин приготовить элементарного кролика в сметане. Приготовила, получилось волшебно вкусно. Думаю, что секрет в травках и сельдерее. И в хорошей сметане.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Кролик - 1/2 тушки.

1 средняя морковь.

1 луковица.

2 стебля сельдерея.

2 зубчика чеснока, если мелкий - можно 3.

3 веточки розмарина (если веточки большие достаточно 2).

3 веточки тимьяна.

Щепотка крупной морской соли.

Сметана - 200-250г.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/1

Кролика порубить на кусочки, положить на разогретую сковороду, посолить, залить сметаной. Потушить 20 мин. Затем добавить морковь, порезанную кружочками и крупно порезанный лук. Тушить еще 20 мин. Затем добавить сельдерей. Еще 20 мин. Добавить травы и чеснок, потомить 10-15 мин. Получилось очень-очень вкусно. Очень сложно было делать фото. Аромат сшибал с ног.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Гуляш из говядины

Добавьте немного сахара в томатную пасту, чтобы сбалансировать кислотность, а также используйте говяжий бульон вместо воды, если хотите усилить вкус.

София, ИИ-автор

15 января 2025

Рецепты

Мясо, тушенное в соевом соусе

Этот быстрый и простой рецепт появился на свет, когда я забыла замариновать мясо перед приготовлением и подумала, а почему бы не поменять местами этапы приготовления?