Вместо бекона можно взять копченую грудинку, сало с мясными прослойками или вяленую говядину с небольшим количеством жира, который даст сочность и нежность соусу. Конечно, есть жирное каждый день не

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Курица с яблоками и яблочным сидром

Если нет яблочного сидра, подойдет любое газированное вино.

Юлия Высоцкая

24 ноября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Цыпленок, запеченный с фенхелем и апельсинами

В таком маринаде я готовлю не только курицу, но и перепелок, и индейку, и даже кролика. Вместо апельсинов можно взять мандарины или клементины, не страшно, если они слегка подгорят под грилем —

Юлия Высоцкая

24 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Котлетки из индейки со сладкой кукурузой

Если у вас нет молодого чеснока, возьмите 2 больших зубчика обычного.

Юлия Высоцкая

16 мая 2010

Курочка аппетитная с овощами, изюмом и орехами

taniag

14 декабря 2010

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Особенность курочки - в простом, но вкусном маринаде, выведенном в результате множества проб и ошибок.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Курица 1 шт,

морковь мелкая 0,5 кг,

капуста брокколи 0,5 кг,

чеснок 1 головка,

горсть изюма,

горсть очищенных грецких орехов,

Маринад:

1 ч.л. меда.

3 ст. л. растительного масла,

сок 1/2 лимона,

специи:соль, молотый черный перец, паприка, орегано, карри,2 зубчика чеснока,пропущенных через пресс

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Курицу вымыть, высушить. Овощи вымыть, морковь очистить, брокколи разобрать на небольшие части.

На весь экран

# шаг 2/4

Натираем курочку маринадом, в середину кладем 1/3 овощей (или сколько поместиться), изюм, орехи и целые зубчики чеснока, зубочистками закрываем курочку. Оставляем в холодильнике на час!

На весь экран

# шаг 3/4

Готовим маринад. Ложку меда разводим теплой водой, добавляем масло, сок лимона, чеснок, специи по вкусу. Маринад должен получиться кисло-сладко-остро-пряным... в общем вкусным!!!! :-)

На весь экран

Теперь о том, в чем лучше готовить. Я пробовала по разному: фольга, папирус, рукав...но вкуснее всего получается в старой доброй утятнице. Но вы можете использовать любой вариант. На дно утятницы наливаем немного воды (50 мл). Выкладываем курочку в утятницу и обкладываем овощами, накрываем крышкой. Ставим в разогретую до 150 градусов духовку на 1 час, потом крышку снимаем и даем курочке подрумяниться. Замечу, что во время готовки брокколи превращается в пряное пюре, овощи, которыми нафарширована курочка тоже вкусные, так что гарнир обеспечен!Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка со сладким перцем в соусе из чатни и горчицы

Чатни — это что-то типа соленого фруктового варенья, интересная штука, бывает из папайи, из апельсина, из абрикосов, но вот в такие блюда мне больше всего нравится добавлять чатни из манго, очень

Юлия Высоцкая

21 октября 2023

Рецепты

Битые огурцы и курица стир-фрай с имбирем и медом

Биолио

15 апреля 2024

Рецепты

Курица в соусе терияки

Елизавета

25 февраля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Отбивные из индейки в пряной сырной корочке

Мясо индейки должно быть не из холодильника, а комнатной температуры, тогда отбивные получатся нежными и сочными, их даже не понадобится накрывать крышкой во время жарки. Травки берите любые, какие

Юлия Высоцкая

05 октября 2024

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

кисюля

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Говядина против телятины: что на самом деле полезнее

Выбор между говядиной и телятиной — настоящая дилемма, с которой сталкиваются почти все кулинары.

Екатерина

12 мая 2025

новости

Этот продукт можно использовать после истечения срока годности — с парой оговорок, конечно

Американские специалисты из Департамента здравоохранения США (HHS) заявили: закрытый творог может

Лиза Кутафина

12 мая 2025

новости

Рецепт шашлыка в сочном ягодном маринаде — готовьте дома, если погода подвела

Если погода на выходных не радует, а «шашлычное» настроение есть, то мясо можно пожарить дома. Этот

Лиза Кутафина

12 мая 2025

новости

Ловушка для здоровья: диетолог объяснила, какую посуду лучше не использовать на кухне

Пластиковая упаковка — это удобно, но не безопасно. Частицы микропластика попадают в организм с

Лиза Кутафина

12 мая 2025

Комментарии — 4

Жанна-Амалия

14 лет назад

На днях муж запекал курицу, добавив медового раствора, так что я точно знаю, как это вкусно:) А ещё меня пленили морковки-я бы их в первую очередь повылавливала;)

taniag

14 лет назад

Жанна-Амалия,

да...морковки вкусные..:)

Жанна-Амалия

14 лет назад

Отличная курочка!

taniag

14 лет назад

Жанна-Амалия,

Спасибо!!!😀Знаю, что ничего особенного, но я старалась.:0)

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Курочка аппетитная с овощами, изюмом и орехами

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0