При желании можно добавить к соли и перцу какие-нибудь травки, например шалфей. На вытопленном из утки жире очень вкусно готовить, например жарить картошку. Вместо джема можно взять вишневое

Юлия Высоцкая

29 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные медальоны на подушке из помидоров и руколы

Не любите уксус, возьмите лимонный сок, с ним тоже все будет работать, главное, помните — и руколе, и шпинату нравится немного постоять, напитаться заправкой. Поэтому сделать такой салат лучше

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Курица с рисом и ананасами

Сочная курица с рисом и ананасами в необычном оформлении.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматный рис с цыпленком

Для этого рецепта лучше всего использовать смесь дикого и белого риса.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Куриные голени с пармезаном и зеленью

michsenkoea

29 февраля 2020

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Рецепт очень простой в приготовлении и с потрясающим вкусом. Готовится на раз-два-три.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

538

кКал

22%

Белки

77 г

Жиры

24 г

Углеводы

3 г

% от дневной нормы

19 %

5 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Мясо

куриные голени

1 кг

пармезан

Ингредиент

Этот прессованный зернистый ароматный сыр, приготовленный из полужирного непастеризованного коровьего молока, производится только в одном регионе Италии — в окрестностях Пармы. На его коричневой оболочке ставится штамп «Parmigiano Reggiano».

узнать больше

100 г

укроп свежий

1 пучок

петрушка зелень

Ингредиент

С давних пор корень и зелень петрушки находят применение в кулинарии, медицине и косметологии.

узнать больше

1 пучок

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

по вкусу

чеснок сушеный

1 ч. л.

подсолнечное масло

Ингредиент

Рецепты с подсолнечным маслом настолько разнообразны, что можно написать толстую книгу с их описанием. Существует несколько видов этого продукта: сырое подсолнечное масло, нерафинированное и рафинированное.

узнать больше

1 ст. л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Голени промыть, просушить. Натереть солью и любимыми специями. Положить в форму для запекания и готовить в духовке до готовности при температуре 200°C.

На весь экран

# шаг 2/3

Пока готовятся голени, надо сделать посыпку. Зелень мелко нарезать, пармезан натереть на мелкой терке. В тарелке смешать сушеный чеснок, масло, зелень и пармезан. Все хорошо перемешать, даже можно немного помять. Попробовать на соль. Хотя пармезан сам по себе соленый, и я не добавляла соль.

На весь экран

# шаг 3/3

Достать готовые голени, сразу же добавить в них посыпку. Перемешать и дать постоять минут десять. Вот и все. Очень вкусно и быстро.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Утиные грудки в брусничном соусе

Мальва

05 ноября 2023

Рецепты

Курица в соусе терияки

Елизавета

25 февраля 2012

Рецепт дня

Рагу из индейки по-малайзийски

Галина

26 августа 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка со сладким перцем в соусе из чатни и горчицы

Чатни — это что-то типа соленого фруктового варенья, интересная штука, бывает из папайи, из апельсина, из абрикосов, но вот в такие блюда мне больше всего нравится добавлять чатни из манго, очень

Юлия Высоцкая

21 октября 2023

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)