Здесь приветствуется любой зеленый салат! Яйцо пашот удобнее готовить, если его предварительно разбить в чашку и уже из чашки выливать в кипящую воду.

Юлия Высоцкая

22 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Овощи гриль с руколой и сырной заправкой

Если любите молотый перец, добавьте в заправку.

Юлия Высоцкая

13 декабря 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Теплый салат из фасоли со сладким перцем и грибами

Юлия Высоцкая

12 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельный салат с авокадо и домашним майонезом

Крупный картофель лучше разрезать на несколько частей. Если не хотите готовить майонез на сыром яичном желтке, возьмите 6–8 перепелиных яиц и используйте их целиком.

Юлия Высоцкая

02 апреля 2015

Маринованный салат из сладкого перца

ЮлияУлицкая

24 февраля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень мягкий на вкус получается салат. Его можно использовать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

4 крупных сладких перца (любого цвета, можно разноцветных – будет наряднее)

3 средние моркови

1 крупная луковица

2-3 зубка чеснока

2 ст.л. зелени (укропа)

2 ч.л. соли

2 ст.л. яблочного уксуса

щепотка зиры (у меня была черная)

свежемолотый черный перец

2-3 ст. л растительного масла (любое без запаха)

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Разогреваем духовку до 200 градусов. Запекаем до мягкости 4 красных сладких перца. Выкладываем в большую миску под крышку, чтобы отпотели и немного остыли.

На весь экран

# шаг 2/6

Режем довольно мелко луковицу, соломкой - 3 средние моркови.

На весь экран

1/2 стакана растительного масла раскаливаем в глубокой сковороде. Кидаем нарезанную морковь в масло и обжариваем почти до готовности, периодически помешивая. Добавляем лук и продолжаем обжаривать до прозрачного состояния лука. За это время чистим и режем на крупные кусочки перец.

На весь экран

# шаг 4/6

Нарезаем тонкими кружочками чеснок и мелко – зелень укропа.

На весь экран

# шаг 5/6

Смешиваем все овощи, солим, перчим, добавляем яблочный уксус. Аккуратно перемешиваем…

На весь экран

# шаг 6/6

Перекладываем в удобную посуду и убираем в холодильник как минимум на 3-4 часа. Салат хорошо хранится до 2-х недель… Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат «Ацецили» с курицей

Еще один рецепт от Зураба. Как он говорит, «ацецили» — это не название салата, а способ приготовления, когда мясо (а оно может быть любое) разбирается на волокна. По словам шефа, это очень популярный

bellaira

05 февраля 2024

Рецепт дня

Салат из сельдерея по-корейски

bellaira

27 сентября 2024

Рецепт дня

Арабский салат табуле

Елена-Sh

15 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Мисо-салат из цветной капусты c чечевицей, редисом и авокадо

Чем хороши такие салаты — в них на самом деле по чуть-чуть всех ингредиентов, а получается хороший объем полезной еды. Чечевицу я очень люблю, она зимой хороша и в супах, и в салатах. Лук жарьте на

Юлия Высоцкая

25 января 2025

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)