Поверьте, и выпечка может быть полезной, как, например, эти кексы — здесь нет сливочного масла, мало сахара, а молоко используется растительное! Вместо ванили подойдут другие яркие специи, например

Юлия Высоцкая

17 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонные тарталетки с кедровыми орешками

Ванильная пудра — это перемолотые стручки ванили. Вместо лимонной цедры можно добавить в тесто цедру апельсина.

Юлия Высоцкая

05 марта 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кекс «Черный лес»

Торт «Черный лес» — настоящий шедевр кулинарного искусства, но если хочется сочетания вишни с шоколадом и чудесным кремом без многочасовой работы, то можно приготовить не торт, а вот такой кекс.

Юлия Высоцкая

23 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями

Если яблоки маленькие, возьмите две штуки, а фундук, чтобы он был ароматнее, подсушите предварительно в духовке. И не вымешивайте тесто слишком долго, иначе маффины получатся плотными и жесткими!

Юлия Высоцкая

09 сентября 2015

Кекс с малиной

Абигайль

23 ноября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Как все-таки интересно устроен человек. Летом, когда свежей малины было завались, я этот кекс так и не испекла. А сейчас мне вдруг резко захотелось. Пришлось печь с мороженной.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

100 г сливочного масла

175 г сахара

2 яйца

3 ст.л. молока

225 г муки

2 ч.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. корицы

1/2 ч.л. молотого имбиря

1 банан

150-170 г малины

коричневый сахар или сахарная пудра

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Муку смешать с разрыхлителем, корицей и имбирем. Банан размять вилкой в пюре.

На весь экран

# шаг 2/5

Миксером растереть масло с сахаром, подмешать по одному яйца. Добавить муку, банановое пюре, молоко и все хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 3/5

Осторожно вмешать в тесто малину (тут я подумала, а как интересно свежую ее сюда вмешивать).

На весь экран

Прямоугольную форму для кексов смазать маслом и присыпать мукой. Выложить в нее тесто, разровнять. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 1 час до золотисто-коричневого цвета. У меня долго не пропекалась середина, так что кекс стоял в духовке 1 час 10 минут.

На весь экран

# шаг 5/5

Дать кексу остыть в форме, вынуть и посыпать сахарной пудрой или коричневым сахаром. Кекс получился с очень интересным вкусом: корица с малиновой кислинкой. Попробуйте! Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пряный кекс с вином и черносливом

А с чем у вас ассоциируется мороз? У меня с глинтвейном — теплым и ароматным. Как здорово, вернувшись домой с мороза, устроится перед камином телевизором с чашечкой горячего напитка... Я хочу