НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тушеная тыква с горохом и помидорами

Вместо тыквы подойдет сладкий картофель.

Юлия Высоцкая

09 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пенне аррабьята

«Пенне аррабьята» не в смысле, что этот рецепт от арабов пришел, вы и так это знаете, а в смысле, что это — «злые пенне», злые потому, что туда добавляется перец чили. Я сейчас нахожусь в таком

Юлия Высоцкая

03 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Савойская капуста в горчичном соусе

Этот гарнир идеально подходит и к мясу, и к птице, а если не добавлять сливочное масло, получится прекрасная постная еда с ярким вкусом и ароматом. К тому же все это очень полезно: в капусте огромное

Юлия Высоцкая

01 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельное пюре с луком-пореем

Этот рецепт я подсмотрела во Франции. Когда взбиваешь сладкий лук-порей с картошкой, он практически не чувствуется, а пюре получается очень нежным и очень выразительным, к тому калорийность блюда

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Рецепт дня

Алу патры (алупатры)

Ольга♥Ч

27 января 2013

105

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Представляю Вашему вниманию вкусное блюдо индийской кухни. Алу патры (или алупатры) - это картофельные рулеты. Они получаются очень ароматными, за счет использования различных индийских пряностей и специй, с аппетитной хрустящей корочкой и необычной начинкой. А если кто-то недолюбливает жареные блюда, то рулетики можно запечь в духовке. Угощайтесь! :))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

0,5 ч.л. куркумы

0,5 ч.л. соли

0,5 ст.л. растительного масла

1,5 стакана муки (около 270 г)

0,75 стакана воды

Для начинки:

3 крупных картофеля

1 ст.л. кокосовой стружки

1,5 ч.л. кунжута

1 ч.л. сахара

1 ст.л. рубленной зелени

1/4 ч.л. куркумы

1/4 ч.л. гарам масала или карри

1 ч.л. соли (без горки)

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Отварить картофель "в мундире", очистить от кожуры и, пока горячий, размять в пюре. Добавить кокосовую стружку, кунжут, сахар, зелень, куркуму, смесь гарам масала, соль

На весь экран

# шаг 2/9

и хорошо перемешать. Начинка готова.

На весь экран

# шаг 3/9

Для теста смешать муку, куркуму, соль и масло.

На весь экран

# шаг 4/9

Влить воду и замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть и оставить на полчаса.

На весь экран

# шаг 5/9

Затем раскатать тесто в тонкий пласт толщиной 3-4 мм.

На весь экран

# шаг 6/9

Выложить сверху остывшую начинку, придавливая немного руками.

На весь экран

# шаг 7/9

Скатать в рулет,

На весь экран

# шаг 8/9

нарезать на ломтики шириной 1 см, выкладывать на присыпанную мукой поверхность.

На весь экран

# шаг 9/9

Разогреть в сковороде немного растительного масла и обжарить ломтики с двух сторон до золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита! :)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Простое овощное рагу

Рецепт создан ИИ.

Варвара, ИИ-автор

15 июля 2024

Рецепты

Семга, запеченная с молодым картофелем и черри

Варвара, ИИ-автор

29 июля 2024

Рецепты

Карп на подушке из овощей

Этот рецепт для тех, кто любит рыбу, овощи и следит за фигурой. В принципе так можно готовить любую рыбку, но карп получается особенно вкусно. Этот блюдо никого не оставляет равнодушным, даже тех у