Мы привыкли, что шарлотка должна быть с яблоками, на самом же деле она может быть с абсолютно любыми фруктами и даже с ягодами. Сахара в тесто я добавляю немного, так как в нем уже есть мед. У меня

Юлия Высоцкая

30 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновая коврижка с кедровыми орешками

Юлия Высоцкая

16 января 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовый пирог с творогом и зеленым луком

Для такого пирога прекрасно подойдет вчерашнее ризотто. Если нет шнитт-лука, добавьте зеленый лук. Не любите грюйер — возьмите сыр, который вам нравится.

Юлия Высоцкая

29 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт татен с помидорами

Вместо бакинских помидоров можно взять любые другие, главное, чтобы они были небольшими и достаточно сладкими.

Юлия Высоцкая

12 сентября 2010

Овсяно-яблочный пирог с ореховым штрейзелем с тыквенными семечками

Eva

09 февраля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Замечательный завтрак. Полезный, в меру сладкий пирог. Получается влажный и совсем нетяжелый в плане переваривания.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для основы:

1 ст. овсяных хлопьев (желательно тех, которые требуют варки)

1,5 ст. кипятка

50 г сливочного масла, комнатной температуры

1/2 ст. сахара (мусковадо)

2 яйца, комнатной температуры

1 ч.л. корицы

Немного мускатного ореха

1 ч.л. разрыхлителя

1,5 ст. муки (я использовала 1:1 цельнозерновую и кукурузную )

0,5 ч.л. соли

1 большое яблоко

100 г вяленой вишни и горсть вяленой клюквы

Для орехового штрейзеля:

3-4 ст. л. сахара (мусковадо)

2 ч.л. муки

0,5 ч.л. корицы

Немного мускатного ореха

3 ст.л. сливочного масла

1 ст. рубленных орехов (у меня миндаль и тыквенные семечки 1:1)

немножко кокосовой стружки

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

В миске залить хлопья кипятком и отставить в сторону. В отдельной миске взбить масло с сахаром до пышности. По одному добавить яйца, каждый раз очень хорошо взбивая. В масляную смесь всыпать пряности и добавить овсянку (к тому времени она уже впитает всю жидкость). Хорошо перемешать. Отдельно смешать сухие составляющие и добавить их к овсяно-масляной смеси. Туда же добавить натёртое на тёрке яблоко и сухофрукты. Перемешать все с помощью лопатки.

На весь экран

# шаг 2/3

Духовку разогреть до 190С. Приготовить штрейзель. Для этого смешать все сухие составляющие и перетереть их с холодным маслом в крошку. Я орешки и семечки измельчила чуть в блендере. Форму для выпечки застелить бумагой. Выложить овсяное тесто, разровнять и посыпать сначала кокосовой стружкой и штрейзелем. Поставить пирог в горячую духовку примерно на 40-50 минут. Деревянная шпажка должна выходить из теста сухой.

На весь экран

# шаг 3/3

Готовому пирогу дать постоять в форме, а затем полностью остудить на решетке.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирог с курицей и грибами

Очень нежный и сочный пирог, который обязательно понравится всей семье! Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 22–23 см.

Рецепты

Это мой любимый грушевый пирог! Пеку его уже лет пять, рецепт нашла в интернете, немного усовершенствовала — и вот: пирог замечательный, очень гармоничный, просто очень вкусный. Рецепт рассчитан

larisa

27 августа 2013

Рецепты

Чизкейк

Я уверена, что встреча Нового года прошла у всех очень феерично, вкусно и красиво. И вот теперь в маленький перерыв между Новым годом и рождеством хочется утром на завтрак не оставшиеся салаты и