НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Осенний торт

Для этого торта я использовала замечательное сицилийское вино — марсалу!

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочно-лимонный торт

Печенье подойдет любое, которое вам нравится. Такой торт 3–4 дня хранится в морозилке, доставать оттуда нужно за 20–25 минут до подачи, а вот из формы вынимать лучше сразу после того, как достали из

Юлия Высоцкая

15 октября 2006

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальный пирог с персиками

Из оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

МЕДОВИК. Быстро. Просто. Нежно

НатаВИ

31 декабря 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Не нужно раскатывать много коржей, не нужно замораживать тесто, для замеса теста и приготовления крема не нужен миксер. Вкус яркий медовый, сметанный. Структура очень нежная. После пропитки кремом в течении 2-х часов- можно есть, а после ночи- стал настолько мягок, что под ножом мялся. Мы приготовили торт вместе с маленьким ребенком за один(!) час. В этот час вошло время на отнимание теста у малыша (смеюсь) и перераскатывание двух коржей. Фотографировать поэтапно не было возможности, поэтому поэтапные фото мои же, с моих медовиков с другим кремом. Захотите посмотреть на медовик с тонкими коржами или шоколадный медовик милости прошу сюда ко мне (http://www.edimdoma.ru/retsepty/6872-tort-medovyy)(http://www.edimdoma.ru/retsepty/17981-tort-medovo-shokoladnyy)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для теста:

2/3 стакана сахара

100 г. меда

60 г. сливочного масла

3 яйца

1 ч.ложка негашеной соды

3 стакана муки

____________________

для крема:

700 г сметаны 20-25%

2/3 стакана сахара

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Просеять муку, нарезать из пергаментной бумаги пять квадратов подходящего по диаметру будущего торта и разогреть духовку до 180 град. На паровую баню ставим растворяться сахар, мед и масло. Как раствориться - убираем с паровой бани на стол и влить по одному яйца, мешать энергично. Опять ставим на паровую баню и всыпать соду, мешать, как запениться и увеличиться в объеме….

На весь экран

# шаг 2/6

…..и быстро всыпать 3 стакана муки, продолжаем энергично мешать, заваривать муку на паровой бане 2-3 мин, до того момента как тесто станет тягучим и вязким.

На весь экран

# шаг 3/6

Тесто, не вынимая из кастрюли, разделить на 5 частей. Брать столовой ложкой- побольше захватывать теста. Раскатывать на пергаментных листах с присыпанием муки на лист и скалку. Обрезаем по тарелке нужного диаметра. Излишки теста никуда не убираем. И на этих же листах отправляем в духовку. Выпекаются при температуре 180 град.ок.5 мин. НЕ ЗАСУШИВАТЬ! чтобы были нежными. Печь до желтого, а не коричневого(!) цвета. Остужать, не снимая с пергаментных листов. Подрезаем по нарисованному кругу, обрезки я использую в середине торта, укладывая их плотно друг к другу. На посыпку тоже хватит.

На весь экран

# шаг 4/6

Для крема сметану хорошего качества не кислую и не жидкую просто смешать с сахаром, подождать когда сахар раствориться минуты 3. Промазать коржи кремом не жалея, щедро. Обрезки раскрошить рукой, посыпать бока и верх, дать пропитаться крему 3часа в теплой комнате. Посмотрите какой он высокий, воздушный.

На весь экран

# шаг 5/6

И торт становиться неженкой. Если оставляете на ночь, советую не ставить в холод и обернуть его пленкой.

На весь экран

# шаг 6/6

Вот он постоял ночь, стал под ножом мяться. Третий снизу корж из обрезков. Угощайтесь, вкусно!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шоколадный торт на кефире

Обнаружила, что кефир, который я хотела выпить на завтрак, немного подбродил, поэтому я решила использовать его для приготовления торта. Получился вкусный шоколадный торт со сметанным кремом и

Ольчик

19 апреля 2013

Рецепты

По мотивам "Эстерхази" Карла Шумахера

Первый раз готовила его по оригинальной рецептуре и даже есть фото в моем фотоальбоме на сайте, но сегодня нужно было, что-то быстро приготовить, да еще из тех продуктов что были в наличии. Лично я

Рецепты

Рецепты

Вы пробовали когда-нибудь черемуху? Если пробовали, то знаете, что язык проглотить можно — так вкусна черемуха! Готовится она очень быстро, можно сказать, моментально!

Еленушка

27 октября 2011

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)

Что готовим

Последние новости

новости

Ученые собрали топ‑10 самых полезных продуктов мира — в него попало сало

Команда нутрициологов проанализировала более тысячи продуктов и выставила каждому «оценку» по

Лиза Кутафина

15 мая 2025

новости

Чем убрать желтые разводы с посуды, лопаток и разных поверхностей: нашли 2 натуральных способа

Желтые разводы на пластиковой посуде и кухонных приборах — довольно распространенная проблема, с

Лиза Кутафина

14 мая 2025

новости

102-летний диетолог раскрыл, какие продукты продлевают жизнь

Американский диетолог Джон Шарффенберг, которому исполнилось 102 года, рассказал, как питание влияет

Лиза Кутафина

14 мая 2025

102

новости

Пробуем старинную Москву на вкус: пирог по рецепту Марины Цветаевой

Хотите окунуться в атмосферу старинной Москвы и порадовать близких настоящим кулинарным шедевром?

Екатерина

14 мая 2025

158

Комментарии — 14

КатюШИК

12 лет назад

Тортик потрясный!;)

НатаВИ

12 лет назад

КатюШИК,

Спасибо Катюша, что выбрала мой тортик! Я очень рада, что понравился. У меня дочка старшая твоего возраста, вдвойне приятно. Спасибо огромное за отчет и фото! 🌷🌷🌷