Идеальный рецепт для доедалок! Если картошка мелкая и молодая, ее можно не чистить. Вместо тмина и кориандра хорошо взять зиру, или заатар, или те специи, которые нравятся. Мак или кунжут тоже будут

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Рецепты

Тайский рис с ананасами и креветками

Сложно найти блюдо, в котором сочетается сладкий, кислый, солёный, горький и острый вкус. Похвастаться таким сочетанием могут разве что блюда тайской кухни. Как попробовать в Таиланде всё самое

KRKA Russia

17 апреля 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Треска с салатом из черного риса и вяленых помидоров

Подойдет любая белая плотная рыба.

Юлия Высоцкая

28 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Вегетарианское карри с горохом

Юлия Высоцкая

23 февраля 2010

Рулет в щавнате из куриного филе с рисом. "Экспериментируй с Тефаль"

ЮсяЮся

14 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вариант рулета. Делала специально для конкурса. Еще только как он стартовал. Но не доходили руки выставить. А тут глянула - последний день!!! Так вот, такой вот рулетик. Не знаю, будет ли кто такое повторять, но нам понравилось. Готовила чисто на обед. Но получилось так празднично и красочно, что муж спросил, ни праздник ли у нас какой в будний день. Вместо жировой сетки можно полоски бекона. А вместо "щавната" обычный шпинат или нежную капусту (савойскую или пекинскую предварительно отбить). "Щавнат" это смесь щавеля со шпинатом. На вкус как шпинат а по виду как щавель. Большой плюс - растение многолетнее. Как-нибудь дойдут руки - напишу пост в своей группе №диковинные фрукты-овощи..."

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Куриное филе

Рис

Морковь

Щавнат (листья)

Чеснок

Имбирь (свежий)

Оливковое масло

Яйцо

Специи

Жировая сетка Помидор

Укроп

Соус (Табаско 3 вида)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Щавнат моем и отрезаем толстую прожилку.

На весь экран

# шаг 2/14

Вырезаем нужный кусок сетки.

На весь экран

# шаг 3/14

Укладываем листья на сетку

На весь экран

# шаг 4/14

Далее мясо. Я предварительно порезала филе не кусочки как для отбивных. Отбила и замариновала.

На весь экран

# шаг 5/14

Порезать мелко имбирь и не сильно мелко чеснок. Обжарить до запаха на оливковом масле. Вынуть чеснок и имбирь с масла (выбросить). На масле немного притомить до мягкости потертую морковь.

На весь экран

# шаг 6/14

Отварить рис до готовности 75% (как на голубцы). Остудить и добавить желток и пряности. Перемешать.

На весь экран

# шаг 7/14

Выложить рис поверх мяса.

На весь экран

# шаг 8/14

Затем морковь.

На весь экран

# шаг 9/14

Разровнять.

На весь экран

# шаг 10/14

Бока немного подвернуть. Вообще мне это напомнило суши.

На весь экран

# шаг 11/14

Свернуть. Сетка не даст листьям сгореть.

На весь экран

# шаг 12/14

Завернуть в фольгу. Я готовила в аэрогриле. Можно в духовке. До готовности. Около 40 минут. Потом я сверху прорезала фольгу и поставила под гриль еще на минут 10 до зарумянивания.

На весь экран

# шаг 13/14

Остудить немного не внимая фольгу. Сок. который появился при запекании немного втянится обратно.

На весь экран

# шаг 14/14

Вынуть из фольги. Украсить веточками укропа помидором (так же для сочности). Все! Приятного аппетита. Вполне самостоятельное блюдо. Можно есть как горячим так и холодным.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

«Корзиночки» со сливочно-сырным кремом и куриным рулетиком

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". И снова я хочу представить Вам интересное блюдо, которое отличается оригинальной и эффектной подачей, эдакое закусочное пирожное! Сказать, что это красиво

Снежинка Татьяна

13 июня 2012

Рецепты

Курица Якинику с рисом и овощами

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Янинику - это густой соевый соус с пастой миссо, яблочным пюре, имбирем и кунжутом. Также словом Якинику называются блюда, приготовленные с этим соусом.

Ла Ванда

21 мая 2012

Рецепты

Суповая утка + черный рис и овощи

Представляю вашему вниманию суповую утку + рис и тушеные овощи. Почему суповая, по одной единственной причине. Все части утки подлежавшие тушению уже съедены и остались два крыла и спинка. Мяса там