В этом блюде есть восточные, тайские нотки — добавленные в него пряности дают такой удивительный вкус, что не потребуется ни соль, ни перец. Если таких травок у вас нет, можно добавить то, что есть

Юлия Высоцкая

20 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки по-весеннему

Мне кажется, что из курицы можно приготовить всего гораздо больше, чем из другого мяса. Если помидоры у вас крупные, лучше их ошпарить и снять кожицу, помидоры из банки тоже подойдут. Вместо бульона

Юлия Высоцкая

09 апреля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Утиные ножки, томленные в вине с апельсиновой цедрой и пряностями

Утиные ножки хороши тем, что всегда получаются очень сочными и нежными, к тому же их можно приготовить заранее — на следующий день они будут еще вкуснее. Цедра здесь очень уместна, утка любит

Юлия Высоцкая

28 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Утка с вишневым соусом

При желании можно добавить к соли и перцу какие-нибудь травки, например шалфей. На вытопленном из утки жире очень вкусно готовить, например жарить картошку. Вместо джема можно взять вишневое

Юлия Высоцкая

29 декабря 2010

Рулет из индейки с салями

Оксана

29 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рецепт я взяла из последнего номера итальянского журнала Sale&pepe. Меня заинтриговало то, что в индейку добавлены салями и маринованные овощи. Решила попробовать и не была разочарована. Вкусно и необычно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

800 г филе индейки

150 г салями

150 г маринованных овощей (я использовала только маринованный лук)

1 ст.бульона

несколько стеблей сельдерея

оливковое масло,соль,перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Отбить немного филе индейки,чтобы оно стало достаточно тонким.

На весь экран

# шаг 2/10

Разложить на листе фольги или бумаги для выпечки,формируя пласт для рулета.

На весь экран

# шаг 3/10

Нарезать салями мелкими кусочками.

На весь экран

# шаг 4/10

На мясо выложить кусочки салями.

На весь экран

# шаг 5/10

Затем нарезаем кусочками овощи.

На весь экран

# шаг 6/10

Выкладываем на мясо.

На весь экран

# шаг 7/10

Сформировать рулет и обматать шпагатом.

На весь экран

# шаг 8/10

Обжариваем рулет на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки,поперчить,посолить.

На весь экран

# шаг 9/10

Затем выкладываем на керамический противень и добавляем нарезанный крупно сельдерей,поливаем горячим бульоном.

На весь экран

# шаг 10/10

Готовим в духовке 180 градусов,40 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Шашлычки из индейки с цукини, красным луком и помидорами черри

Согласитесь, несмотря на плохую погоду, очень хочется свежего воздуха, и сейчас у всех настроение — куда-нибудь за город, на пикник! Но сегодня у нас шашлычки, которые можно приготовить и дома. Мясо

Рецепты

Рецепты

Сочное отварное куриное филе

Многие люди не любят приготовленое куриное филе лишь потому, что оно слишком сухое! Но здесь ошибка того, кто готовит: куриное филе имеет мало соединительной ткани — это означает, что оно может быть

Борис

15 декабря 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Медальоны из индейки, запеченные с сыром и ветчиной

Если вам больше нравится расплавленный сыр, выложите его на медальоны поверх ветчины. Ветчина подойдет любая, можно взять какую-нибудь грудинку, бекон или прошутто, главное — определиться, насколько

Юлия Высоцкая

14 декабря 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(36)