Если вам нравятся кексы в форме грибка, выкладывайте тесто до самого верха формочек, а если любите ровные кексы с кремовой шапочкой сверху, заполняйте формы на 2/3 объема.

Юлия Высоцкая

23 марта 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Ромовые бабы

Ромовые бабы, вернее, портвейновые бабы, потому что вместо рома в сиропе мы используем портвейн. Это португальская версия ромовой бабы, о которой мне рассказала одна полька, которая учила

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с бананами и подсолнечными семечками

Берите любые семечки, которые вам нравятся, льняные семена, например, сюда отлично впишутся! Выпекать маффины лучше в режиме «горячий воздух» или «конвекция».

Юлия Высоцкая

29 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины со свежей малиной и миндальной корочкой

Юлия Высоцкая

31 мая 2011

Маффины с малиновым сиропом и красной смородиной

Сима♥

28 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Совсем скоро(очень хочется верить!)наступит Весна,а потом Лето:))Надо побыстрее использовать прошлогодние запасы варенья и замороженных ягодок.Предлагаю бюджетный вариант маффинов из домашних заготовок.Я использовала слегка засахарившийся густой малиновый сироп и замороженную красную смородину.Вместо красной смородины можно взять чёрную или бруснику.Варенье или желе тоже возможно другое(можно смело брать засахаренное или позапрошлогоднее),например клубничное или смородиновое.Если оно с ягодками,то лучше протереть его через сито.Маффины получаются лёгкие,пушистые,в меру сладкие и очень вкусные:)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 ВАРИАНТ:

400г малинового густого сиропа(протёртая малина с сахаром)

1ч.л.соды(без горки)

2яйца

70-80г растительного масла(я использовала рисовое)

280г муки пшеничной в\с(можно взять половину цельнозерновой)

1 ст.замороженной красной смородины

2 ВАРИАНТ:

(пол порции)

200г малинового сиропа

1/2ч.л.соды

1 яйцо

40г растительного масла(я взяла кукурузное)

100г цельнозерновой пшеничной муки муки

40г овсяных хлопьев быстрого приготовления(у меня Нордик с овсяными отрубями)

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Отмеряем в миску малиновое желе,

На весь экран

# шаг 2/7

добавляем соду и перемешиваем вилкой(сразу пошла пузырьковая реакция,сода погасилась).Туда же отправляем яйца и растительное масло.Всё тщательно перемешиваем.

На весь экран

# шаг 3/7

Постепенно всеиваем муку и тщательно перемешиваем избегая образования комочков.

На весь экран

# шаг 4/7

Добавляем смородину(не размораживая).Преремешиваем.Тесто должно постоять мин.10Прекладываем в смазанные формочки(у меня получилось 12 шт)и выпекаем в разогретой до 180С духовке около 20мин(точнее ориентируйтесь по своей печке).

На весь экран

# шаг 5/7

Даём маффинам остыть и кушаем с удовольствием всей семьёй:)

На весь экран

# шаг 6/7

Приятного аппетита!:)

На весь экран

# шаг 7/7

2 ВАРИАНТ выпекается и готовится точно также как и первый,но вкус отличается достаточно сильно.Тесто чуть плотнее,больше на кекс похоже.Ореховый вкус(!)+сочность и насыщенность чёрной смородины...ммм..вкуснятина!:)Рекомендую!:)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожные корзиночки с клубникой

Участник конкурса "Клубничный бум". Я очень люблю творог, но в выпечке он для меня теряется. А тут нашла рецепт творожных корзиночек с клубникой, и обрадовалась как раз в тему конкурса. Приготовила

Аня радуга

20 июня 2013

Рецепты

Пряный рождественский кекс

В этом году вместо штолленов у меня рождественские кексы:) С различными орехами и сухофруктами. Этот вариант нам понравился больше всего, поэтому я решила поделиться рецептом и с вами. Если вы

Ла Ванда

26 декабря 2014

Рецепты

Рождественский кекс

Выдержать кекс надо от одной до пяти недель. Чем дольше он будет стоять тем ароматнее он будет.

Наташа

26 декабря 2013

Рецепт дня

Творожный маково-лимонный кулич

@tatyana_yupatova

27 апреля 2021

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(61)

Что готовим

Из чего

Как

в сиропе, с сахаром

Последние новости

новости

Как найти сладкую клубнику «на глаз» — обратите внимание на эти 4 детали

Выбор сладкой и вкусной клубники — непростая задача, особенно в начале сезона. Многие привыкли

Лиза Кутафина

14 мая 2025

новости

Закуски на шпажках — курица в медово-горчичном соусе захватит все внимание гостей

Когда хочется чего-то легкого, но вкусного, закуски на шпажках становятся идеальным выбором. Они

Едим Дома

14 мая 2025

новости

Неприятного аппетита! Мороженое в круизе, конечно, хорошо — но только не бесплатное

Путешествия на круизных лайнерах ассоциируются с роскошью и комфортом, но иногда за фасадом

Едим Дома

14 мая 2025

новости

Как научиться экономно готовить, не теряя в качестве — нашли советы, которые работают

В условиях постоянных ценовых колебаний экономия на кухне становится не просто актуальной — даже

Лиза Кутафина

14 мая 2025

Комментарии — 50

Галина Дегтяренко

12 лет назад

И как это я пропустила такой хороший рецепт?.. Сезон ягод настал, черная смородина уже появилась, красная - вот-вот пойдет. А я ее обожаю. Так что обязательно приготовлю эти маффины по Вашему, Симочка, рецепту! Вижу, что получается что-то воздушно-пышно-яркое! Отличный десерт! Особенно с горячим крепким чаем или с холодным молоком, как муж любит.

Лена

13 лет назад

😘Симочка у тебя все так красочно и вкусно УМНИЦА!!!pooh_lolлюблю маффины...😋

Liza Oliver

13 лет назад

Я 61 - очень красов так получилось) и сама текстура кексов суперская)👌

Chloechka

13 лет назад

Симочка, твои кексики просто чудо! 👌Голосую!

Мурзик

13 лет назад

ой, какие вкусняшки)) голосую))

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Маффины с малиновым сиропом и красной смородиной

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту4