Если виноград крупный, лучше разрезать его пополам, а вот косточки можно не вынимать, они очень полезные. В такой пирог хорошо добавить еще и сыр — получится отличная закуска к вину. Вместо фенхеля

Юлия Высоцкая

16 ноября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочно-миндальный пирог с изюмом и кардамоном

Этот как бы пирог из булочек — выглядит нарядно и в то же время необычно, но и просто булочки из этого теста отлично получаются! Массу для крема можно влить в стеклянную форму, затянуть пленкой и

Юлия Высоцкая

11 декабря 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Нормандский торт

В Нормандии много сливочного масла и яблок. Из яблок делают кальвадос и пироги, а сливочное масло сами понимаете, для чего нужно — на хлеб намазывать или вот такое тесто приготовить.

Юлия Высоцкая

22 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный тарт с малиновым джемом

Если тесто получается жестким и неоднородным, добавьте в него немного ледяной воды.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2021

Абрикосово-творожный пирог

Елизавета

22 июля 2011

Приготовление

1 час и 50 минут

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Пекла раньше с яблоками. Пока их нет - с абрикосами. Получилось очень вкусно, а если бы я еще и сахар в тесто не забыла положить, то было бы вообще объедение))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

2,5 ст. муки

1/3 ч.л. соли

1/4 ч.л. соды

0,5 ст. сахара (которые я забыла положить)

150 гр размягчнного сливочного масла

1 яйцо

1 абрикос

Начинка:

4 абрикоса

2/3 стакана сахара

200 гр тврога

1 ст.л. крахмала

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Добавляем яйцо

На весь экран

# шаг 2/11

Выкладывем сливочное масл и смешиваем до образования крупной крошки

На весь экран

# шаг 3/11

Чистим, вынимаем косточку и измельчаем абрикос. Добавляем его к тесту

На весь экран

# шаг 4/11

Чистим, вынимаем косточки и режем крупными кубиками 4 твердых абрикоса

На весь экран

# шаг 5/11

В это время растирем тврог с крахмалом

На весь экран

# шаг 6/11

На сковороду кладем 1 ст.л. сливочного масла и сахар. Топим минут 10.

На весь экран

# шаг 7/11

Вот, что должно получиться с сахаром

На весь экран

# шаг 8/11

Скатываем колобок, накрываем пищевой пленкой и убираем в холдильник на 30 минут

На весь экран

# шаг 9/11

Смешиваем в миксере муку, соль, сахар и соду

На весь экран

# шаг 10/11

Выкладыаем абрикосы к сахару и тушим 10 минут. Остужаем

На весь экран

# шаг 11/11

Смешиваем творог и абрикосы. Смазываем противень сливочным маслом, раскатываем наше тесто. Выладываем на него начинку и загинаем края. Выпекаем около часа при Т 180С. Bon appetit!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Простейший шоколадный пирог на сметане

Сегодня я принесла вам самый простой шоколадный пирог из минимального набора продуктов. Я его делаю на скорую руку, когда нужно что-то срочно приготовить к чаю. Пирог получается мягким, пористым и,

Natali

17 апреля 2015

Рецепты

Заливной пирог с мясом и картофелем

Если часто задаетесь вопросом, что же приготовить на обед или ужин, то этот рецепт подойдет идеально!

@krisstinii

13 июля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Штрудель со спаржей, артишоками и пармезаном

Не бланшируйте овощи долго — им предстоит еще запекаться. В начинку можно добавить оливки, или маринованные грибы, или вяленые помидоры, а вместо пармезана подойдет творог или сливочный сыр.

Юлия Высоцкая

05 апреля 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Простой пирог с пореем, зеленым луком и сыром

Можно поэкспериментировать — добавить к порею немного репчатого лука или чеснока, травок каких-нибудь, но лично я за чистый вкус! Крем-чиз подойдет любой.

Юлия Высоцкая

08 марта 2025

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)