Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. Вместо

Юлия Высоцкая

22 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Бифштекс с анчоусным маслом

Мясо перед приготовлением нужно обязательно вынуть из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. В анчоусное масло можно добавить немного чили или сладкой паприки, а если не любите анчоусы,

Юлия Высоцкая

12 февраля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные ребрышки в глазури

Свиные ребрышки — это всегда кулинарный изыск, даже если рецепт очень простой, выглядят они на праздничном столе очень презентабельно. Если есть время, можно оставить мясо в маринаде при комнатной

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Цветная капуста по-тайски

Юлия Высоцкая

14 февраля 2010

Рецепт дня

Баранина запеченная по - средиземноморски.

Valentina 78

04 мая 2011

180

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень нежная и ароматная баранина.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Баранина 0.5 кг на кости

Луковица 1 шт

Морковь 1 шт

Шампиньоны 4-5 шт

Чеснок молодой 1 шт

Оливки 10 шт

Розмарин пару веточек

Кумин 1ч.л

Оливковое масло 2ст.л

Свежемолотый перец,соль по вкусу.

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Лук,морковь,чеснок почистить,нарезать крупно и выложить дно посуды,в которой будете запекать.Сбрызнуть оливковым маслом.

На весь экран

# шаг 2/4

Баранину вымыть ,обсушить.Натереть ее солью,перцем и кумином.Выложить на овощи.Шампиньоны разрезать на четыре части,добавить к мясу.Добавить веточки розмарина.Еще раз сбрызнуть оливковым маслом,накрыть крышкой и дать постоять мин 20.

На весь экран

# шаг 3/4

В предварительно, разогретую до 180 градусов, духовку ставим наше мясо и выпекаем при закрытой крышке,1.15,затем добавляем маслинки и еще мин 15.И еще мин 10-15,даем настояться в выключенной духовке.

На весь экран

# шаг 4/4

Приятного аппетита!!!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Говядина с овощами в японском стиле

Софья

15 февраля 2013

Рецепты

Фаршированные грибы "А-ля-лето"

Лето.... Ах, лето.... Пора овощей, фруктов и буйства вкусов!!!!!!! Хочется как можно больше приготовить чего нибудь вкусненькго, нового и необычного из сочных и ярких овощей. Сегодня у нас на ужин,

Алёна

15 августа 2012

Рецепты

Хопчэ (Топ чи) из картофельной фунчозы со свининой и шампиньонами

В многообразии корейской кухни даже самый привередливый европеец найдет то, что ему по душе. Но зато корейцы буквально жить не могут без своей национальной еды. Без ким-чхи, без кунжутного масла с