НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Овощная запеканка

Елена

19 августа 2014

Приготовление

2 часа и 15 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Овощная запеканка самое летнее и очень вкусное блюдо! Овощные запеканки очень полезны, и их несложно готовить. Продукты можно заменять и дополнять, экспериментировать и удивлять. Овощная запеканка станет превосходным украшением любого стола.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

198

кКал

Белки

15 г

Жиры

6 г

Углеводы

21 г

% от дневной нормы

4 %

1 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Баклажаны вымыть. Нарезать вдоль пластинами. Вымочить минут 30 в подсоленной воде. Воду слить. Промыть баклажаны в холодной воде и обсушить.

На весь экран

# шаг 2/14

Пожарить баклажаны на растительном масле, выложить на бумажные салфетки, чтобы ушло лишнее масло.

На весь экран

# шаг 3/14

Отварное куриное мясо (у меня жареная голень) порезать небольшими кусочками.

На весь экран

# шаг 4/14

Лук и перец почистить и нарезать полукольцами. Слегка обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить и посыпать сухими травками (у меня орегано). Я люблю добавить ещё сахар, но это по желанию.

На весь экран

# шаг 5/14

Картофель почистить, нарезать кольцами или полукольцами. Отварить до полуготовности в соленой воде. Откинуть на дуршлаг.

На весь экран

# шаг 6/14

Помидоры надрезать крест-накрест. Обдать кипятком и снять шкурку, порезать кольцами или вдоль.

На весь экран

# шаг 7/14

Сборка: в круглую форму выложить пластины баклажанов, так чтобы свисали края.

На весь экран

# шаг 8/14

Выложить отварной картофель, посолить, поперчить, посыпать сухими травами.

На весь экран

# шаг 9/14

На картофель - лук и перец. Посолить, поперчить, посыпать сухими травами.

На весь экран

# шаг 10/14

Затем куриное мясо. По желанию можно выдавить через пресс 2 зубчика чеснока. Посолить, поперчить, посыпать сухими травами.

На весь экран

# шаг 11/14

Последний слой помидоры. Посолить, поперчить, посыпать сухими травами. Добавить щепотку сахара.

На весь экран

# шаг 12/14

Сыр натереть на крупной терке.

На весь экран

# шаг 13/14

$Помидоры накрыть баклажанами (концы пластин завернуть наверх), подлить чуть водички (у меня бульон) , можно и не подливать, т. к. помидоры дадут свой сок, сверху выложить сыр, посыпать кориандр и травки (у меня орегано). И готовить в течение 1 часа (+\- зависит от духовки) при 160 С.$

Помидоры накрыть баклажанами (концы пластин завернуть наверх), подлить чуть водички (у меня бульон) , можно и не подливать, т. к. помидоры дадут свой сок, сверху выложить сыр, посыпать кориандр и травки (у меня орегано). И готовить в течение 1 часа (+\- зависит от духовки) при 160 С.

На весь экран

# шаг 14/14

Аккуратно порезать ножом на порционные кусочки (как торт) и разложить по тарелкам. Очень вкусно, советую приготовить. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Запеканка из баклажанов с мясом и овощами под сырным соусом

Запеканку готовила к приезду брата. Хотелось удивить его чем-нибудь вкусненьким. Муж и брат уплетали блюдо за обе щеки, но нашли в нем один недостаток. Они заявили, что запеканка слишком вкусна, чтоб