Желательно, чтобы перед приготовлением грудка индейки была комнатной температуры. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Юлия Высоцкая

03 февраля 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в специях по-индийски

Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане

Юлия Высоцкая

25 июня 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Цыпленок по-восточному

Если нет мирина, можно использовать рисовый уксус.

Юлия Высоцкая

15 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Курица с анчоусами, чесноком и тимьяном

Анчоусы здесь просто дают пикантность, но если вы не любите яркие рыбные вкусы, если вам кажется, что птица и анчоусы не поженятся, то можно обойтись и без них — курица с чесноком сама по себе уже

Юлия Высоцкая

26 июня 2021

Куриные грудки с пикантной начинкой

*Elenissima*

16 апреля 2013

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Белое куриное мясо в чистом виде скучновато и суховато, а вот удачно дополненное другими продуктами, превращается во вкуснейшее блюдо. Куриные грудки идеальны для фарширования. В этой начинке удачно сочетается порей, кедровые орешки и хлебная крошка. Аромат, конечно, изумительный и это блюдо не надоедает нам уже больше 15 лет!Тогда я покупала все кулинарные журналы подряд и в одном обнаружила это чудо. Что называется- рецепт, проверенный годами.)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

4 крупные куриные грудки без костей

40 г сливочного масла+ для смазывания

Для начинки:

1 стебель лука-порея, тонко нарезанный

3 ст.ложки свежей чёрной хлебной крошки

1 ст.л. кедровых орешков

1 яичный желток

1 ст. ложка петрушки, мелко порезанная

100 г сыра эдам или гауда, тёртого

сок и мелко натёртая цедра 1/2 лимона

соль, чёрный молотый перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Разогреть духовку до 200 *С.

На весь экран

# шаг 2/7

Растопить в сковороде 15 г масла и обжарить лук-порей до мягкости.Снять сковороду с огня, добавить хлебную крошку, орешки, желток, цедру и петрушку.

На весь экран

# шаг 3/7

Переложить овощную смесь в миску к сыру, приправить солью, перцем и хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 4/7

Аккуратно, с помощью острого ножа, на каждой куриной грудке сделайте надрез в виде кармана.

На весь экран

# шаг 5/7

Нафаршируйте смесью грудки,

На весь экран

# шаг 6/7

...переложите их на смазанное маслом огнеупорное блюдо.Положите на каждую ко кусочку оставшегося масла.

На весь экран

# шаг 7/7

Запекайте в разогретой духовке 40-45 мин, периодически поливая образующимся соком. Я добавляю немного белого вина. Подавать с молодой картошкой,овощами, кресс- салатом,лимоном.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Курица, фаршированная блинами

Надежда

11 мая 2013

Рецепты

Крылышки в пиве по-китайски

Попробовав однажды эти крылышки в Китае, я запомнила этот вкус навсегда... Вкусные и ароматные, как потом оказалось, готовятся они легко и просто. С тех пор на нашем столе они частые гости. Попробуйте