Мне кажется, что фаршированные овощи — хит в любой кулинарной культуре. Перец после тепловой обработки остается полезным, и чем он ярче, тем больше в нем антиоксидантов. Что касается начинки, то

Юлия Высоцкая

13 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Вегетарианское карри с горохом

Юлия Высоцкая

23 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Овощи, томленные в горшочке

Такие овощи можно подавать в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо.

Юлия Высоцкая

01 октября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Картофель, запеченный с тахини и мирином

Что может быть вкуснее картошки, особенно когда она хорошо пожарена, даже не знаю! А это интерпретация любимого блюда — мы даем ему еще одно прочтение. Батат готовится немного дольше, чем картошка,

Юлия Высоцкая

22 января 2022

Куриные печенки-запеченочки

Anette Rok

11 марта 2013

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Захотелось мне печёнки! Только вот она только жареная или в паштете вкусная...жарить я стараюсь как можно меньше,с паштетом возиться не хотелось...Вот я и придумала это блюдо,чтобы без возни и жарки...и вот выставляю на ваш так сказать,суд...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Куриная печень - 500 г

морковь крупная - 1 шт

зелёная стручковая фасоль - 200 г (можно и побольше)

Сыр Моцарелла - 8 - 10 тонких пластинок

Для маринада-заливки:

соевый соус (малосольный!) - 2 ст л

соус Терияки - 2 ст л

Соус Васаби с имбирём - 2 ст л

острая горчица - 1 ч л

мёд - 1 ст л

малиновая заправка - 1 ст л

свежая петрушка - 1 небольшой пучек

масло оливковое для смазывания формы

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Сначала я помытые и почищенныё печёнки замочила в свежеприготовленном маринаде и оставила на 1 час

На весь экран

# шаг 2/6

Морковь порезала тонкими кружками и смешала с замороженными стручками фасоли

На весь экран

# шаг 3/6

Приготовила форму для запекания... взяла высокую и продолговатую...слегка по дну смазала маслом оливковым... выложила половину овощей....

На весь экран

# шаг 4/6

на них одним слоем - как раз поместились - выложила печёнку,накрыла её оставшейся половиной овощей

На весь экран

# шаг 5/6

Залила нашим маринадом и отправила на полчаса в духовку при 180ц...Вытащила,уложила всю поверхность пластинками Моцареллы и снова поместила в духовку - до расплавления сыра...около 10-15 мин

На весь экран

# шаг 6/6

Вытащила из духовки и посыпала ещё горячую листочками петрушечки. Получилось на удивление очень вкусно и необычненько....даже моему американцу понравилось! к тому же - вполне диетически - насколько это может быть с печёнкой....но с другой стороны - печень ведь содержит уйму витаминов и способствует кроветворению. Так что наслаждайтесь! ПРИЯТНОГО ВАМ ВСЕМ АППЕТИТА!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Чечевица с кабачком, чеснок с сердцем кролика

Простой рецепт чечевицы с овощами и сердцем кролика. Кабачок дает свежесть блюду и смягчает резкость зиры и перца. Сердце вкусное само по себе, по этому используем только перец и мускат для аромата.

Рецепты

Рецепты

Паста с баклажаном в бальзамическом соусе и мясо птицы с кориандром

Сегодня берем и желудки, и грудку и курицу и индейки, добавляем баклажан, бальзамик и пасту. Получаем очень вкусное и необычное блюдо, сладковато-горький баклажан с чили перцем и мясо птицы с явным

alexmay

02 апреля 2012