Name: Рождественская елка
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 2 шт. яйцо; 250 г мука; 50 г сахарная пудра; 40 г мед; 1 ч. л. сода; 1 щепотка корица молотая; 1 щепотка гвоздика молотая; 1 мл вода; 1 шт. яичные белки; по вкусу глазурь; 1 шт. яичные желтки

Оля

11 января 2013

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Давно мечтала о наборе для выпечки имбирных пряников.....и вот, наконец-то, купила его :) Пряники пекутся очень просто.....и на вкус просто прелесть.....всем друзьям понравились мои ёлки :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На 2 ёлки Вам потребуется:

для теста:

2 яйца,

250 г муки

50 г сахарной пудры

40 г подогретого меда

1 чайная ложка соды

щепотка молотой корицы и кориандра (примерно по 1/4 чайной ложки)

щепотка молотой гвоздики и имбиря (примерно по 1/4 чайной ложки)

для глянцевой глазури:

1 желток,

1 ст.ложка воды

для украшения :

1 белок,

100 гр. сахарной пудры

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Смешайте муку, сахарную пудру, соду, специи и яйца. Замесите тесто и оставьте его в холодильнике минимум на 2 часа (тесто для пряников можно хранить до 14 дней).

На весь экран

# шаг 2/4

Раскатайте тесто толщиной 5-10 мм и нарежьте составные части ёлочки. Не надо раскатывать слишком тонко, тесто прилипнет к столу, да и тонкие пряники не так красиво смотрятся :)

На весь экран

# шаг 3/4

Слегка смажьте противень маслом, а пряники глянцевой глазурью. Для приготовления глянцевой глазури смешайте яичный желток с 1 ст.ложкой воды. И выпекайте при 150 градусах до коричневого цвета.

На весь экран

# шаг 4/4

Приготовьте глазурь. Взбейте 1 яичный белок со 100 граммами сахарной пудры до загустения. После выпечки украсьте глазурью пряники, подождите пока глазурь затвердеет и установите на сборную подставку.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Морковно-ореховое печенье с трещинками

Спешу поделиться с Вами отличным рецептом. Невероятно вкусного и ароматного морковного печенья,а еще и в какой-то мере полезного! А эти милые трещинки, явно никого не оставят

ღ Юляღ

13 мая 2014

Рецепты

Имбирные пряники

К Новому году, а также к Рождеству всегда делаю имбирные пряники, такая красота всегда украсит любой праздничный стол. Также такие пряники красиво упаковываем и дарим родным и близким людям как

Елена

02 января 2021

Рецепты

Пирог цельнозерновой с яблоком, корицей и вишней

Наши предки крайне редко кушали белую муку.В основном по большим праздникам(Рождество,Масленица,Пасха и т.д)В обычные же дни вся выпечка от хлеба до пирогов пеклась из муки цельносмолотой и не