Петух в вине — классическое и очень популярное французское блюдо, и французы действительно готовят петуха, а не курицу. У нас, конечно, тоже где-нибудь в деревне можно найти петуха, но я сегодня

Юлия Высоцкая

22 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматный рис с цыпленком

Для этого рецепта лучше всего использовать смесь дикого и белого риса.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Курица с яблоками и яблочным сидром

Если нет яблочного сидра, подойдет любое газированное вино.

Юлия Высоцкая

24 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пряный цыпленок

В этом блюде есть восточные, тайские нотки — добавленные в него пряности дают такой удивительный вкус, что не потребуется ни соль, ни перец. Если таких травок у вас нет, можно добавить то, что есть

Юлия Высоцкая

20 декабря 2010

Куриные шницели с яблоками и чоризо

Тата

11 ноября 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

400 г филе куриной грудки

300 г чоризо (или другой копчёной колбасы)

1 луковица

1 большое кисло-сладкое яблоко

2-3 ст.л.белого сухого вина

растительное масло

карри

соль,перец

*****

800 г очищенного картофеля

250 мл молока

50 г сливочного масла

0,5 ч.л.мускатного ореха

5-6 перьев зелёного лука

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Картофель отварить в подсоленной воде,слить воду и размять с горячим молоком и сливочным маслом. Добавить в пюре молотый мускатный орех и измельчённые перья зелёного лука.

На весь экран

Колбасу разрезать на кружочки и обжарить на сухой сковороде. Лук нарезать полукольцами и обжарить на выделившемся из колбасы жире. Затем влить 2-3 ст.л. вина,накрыть сковороду крышкой и довести лук до готовности. Из яблока удалить сердцевину и разделить его на 8 частей.Быстро обжарить яблоко на растительном масле до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 3/3

Куриные филе разрезать вдоль на 2-3 части. Посолить,поперчить и присыпать щепоткой карри. В отличии от классических шницелей обжарить кусочки курицы без панировки на большом огне по 1-2 минуты с каждой стороны. Прослоить куриные шницели кусочками чоризо и яблок. Подавать горячими с картофельным пюре и обжаренным луком. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Блинчики с тремя начинками

Приятного аппетита!

Рецепты

«Гномик в засаде» или «Курочка, ты где?.. Ку-ку!!!»

Маленьким мужчинам, в честь праздника, посвящается!!! И заодно продолжаем тему: «Как накормить маленького нехочуху - неедяку», который для того, чтобы стать настоящим мужчиной, должен есть мясо. В

Черешенка

23 февраля 2011

Рецепты

Курочка из СССР

Почему из СССР? Рецепт взят из коллекции моей мамы, а там написано так: Возьмите 3 ножки "Буша" (окорочка). Вкус детства... да и очень прост. Правда манипуляции с картошкой - моя тема, жалко столько