Трубочки из теста фило с маком, кедровыми орешками и пармезаном

Тарталетки с цукини, помидорами и сыром бри

06 декабря 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Такие тарталетки можно приготовить с любыми овощами.

Тарталетки с грушами, грецкими орехами и голубым сыром

11 мая 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тарталетки со спаржей, розмарином и сыром

14 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Можно использовать перепелиные яйца — тоже получится очень вкусно! Если нет козьего сыра, возьмите сулугуни, адыгейский или пошехонский — любой свежий сыр, у которого преобладают сливочные нотки. А

Милфей с брынзой, йогуртом и зеленью

06 мая 2015

Трубочки из теста фило с маком, кедровыми орешками и пармезаном

Екатерина Скобелева

04 ноября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт для любителей несладкой выпечки. Самое сложное здесь - это приготовление теста фило. Кто не хочет с ним возиться, его можно приобрести в магазине. Все остальное здесь очень просто.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто фило:

300 г муки

150 мл воды

3 ст.л. растительного масла

1 ч.л. соли

Начинка:

20 г мака

20-30 г кедровых орешек

2 яичных желтка

100 г пармезана

соль

перец

сливочное масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Насыпать муку горкой, сделать в ней углубление, немного посолить и налить воду, начать замешивать нежное тесто.

На весь экран

Постепенно добавляем растительное масло и вымешиваем эластичное нежное тесто. Не всыпать муку всю сразу, лучше немного оставить, так как разная мука может вобрать в себя разное количество воды, потом лучше добавить муку. Затем отбить тесто об стол, для этого взять тесто в руки и несколько раз шлепнуть его об стол. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.

На весь экран

# шаг 3/11

Теперь приготовим начинку: мак залить кипятком и оставить на 15 минут.

На весь экран

# шаг 4/11

Затем воду слить и растереть мак с солью и перцем. Добавить взбитые желтки, натертый сыр и кедровые орешки, все хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 5/11

Охлажденное тесто разделить на несколько небольших кусочков

На весь экран

# шаг 6/11

Накрыть стол тканевой салфеткой, посыпать мукой и взять кусочек теста и начать тонко раскатывать

На весь экран

# шаг 7/11

После того как тесто тонко раскатано, взять его за края и вытянуть в разные стороны. Затем взять и положить тесто на тыльную сторону рук и еще его немного потянуть. Чем тоньше получится тесто, тем лучше (оно должно просвечивать). Готовое тесто, что бы оно не высохло, накрыть влажным полотенцем.

На весь экран

# шаг 8/11

Теперь уже готовое тесто смазать растопленным сливочным маслом.

На весь экран

# шаг 9/11

И нарезать на полосы, каждую полоску сложить в двое и положить на край ложечку маково-сырной начинки.

На весь экран

# шаг 10/11

Свернуть тесто трубочкой.

На весь экран

# шаг 11/11

Готовые трубочки сложить на смазанный маслом противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Милфей в переводе с французкого ""тысяча лепестков". Первый рецепт мильфея был опубликован французским кулинаром Франсуа Пьером в 1651 году. Рецепт был доведён до совершенства знаменитым кондитером

Рецепты

Нежные пироги с яблоками

Предлагаю испечь пироги для уютных зимних вечеров. С таким пирожком приятно коротать время с любимой книжкой, укутавшись в плед, в уютном кресле... А если к еще теплому прирогу добавить шарик

ярослава

01 февраля 2016

Рецепты

Постные пирожки на кокосовом тесте с грушево-ореховой начинкой

Ни разу еще я не придерживалась поста, но на этот раз решила хотя бы иногда готовить для нашей семьи постные блюда. Сегодня мне очень захотелось пирожков, но как их приготовить без привычных яиц и

Софья79

04 марта 2014

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)

Катюша

Ла Ванда

Настенка

Последние новости

новости

«Укрепить иммунитет»: доктор Мясников назвал действенный способ избавиться от простуд — таблетки не помогут

Доктор Александр Мясников объяснил, как нужно укреплять иммунитет. Никакие лекарственные препараты в

«Доказано»: доктор Малышева объяснила, что лучше всего пить в жару

новости

Что лучше вссего пить в жару? Какие напитки действительно утолят жажду и принесут пользу? Ответы эти

Чем полезен миндаль — контролирует аппетит и поддерживает здоровье сердца

новости

Миндаль обогащает организм важными витаминами и минералами, поддерживает здоровье сердца, мозга и не

Чем полезна манная каша — именно это блюдо нужно включать в рацион и детям, и взрослым

173

новости

Манная каша — это больше, чем просто воспоминание из детства. Узнайте, как это простое блюдо может