НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные из теста фило с ванильным кремом и малиной

Листов фило понадобится столько, сколько у вас формочек или креманок.

Юлия Высоцкая

07 июня 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовые тучки

Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свекольно-кофейный брауни

Для меня брауни — одно из самых интересных шоколадных пирожных, если правильно его приготовить, оно получается плотным, но нежным и обязательно влажным внутри. Поэтому свекла здесь хорошо работает — в

Юлия Высоцкая

26 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовое безе с трюфельным муссом

В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Пирожное "Вдохновение". Готовим с HQC

Виктория

02 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Хочу поделиться с вами сегодня моим вдохновением... На создание этого пирожного меня вдохновил рецепт Али (Апрель) - Брауни "Красный бархат" с прослойкой... Когда я увидела ее брауни, он так запал мне в душу, что я все это время так хотела его приготовить, но не решалась, так как брауни ни разу не пекла, боялась что просто не получится... Вчера увидела его в номинации на рецепт месяца и очень обрадовалась. Думаю, теперь точно сделаю, но тут меня посетила идея сделать из него пирожное... С разрешения Алички я взялась сегодня за этот эксперимент... Принимайте результат...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для брауни:

113 г сливочного масла

1 ст. сахара

1 ч.л. ванильного экстракта

четверть стакана какао

щепотка соли

1 ст. л. пищевого красного красителя

1 ч.л. уксуса

2 яйца

3/4 ст. муки

1/4 ст. грецких орехов

Для прослойки брауни:

226 г сливочного сыра

1/4 cт. сахара

1 яйцо

1/8 ч.л. ванильного экстракта

для сливочной карамели:

сахар - 500 г

молоко-1ст

масло сливочное - 100 г

1 п. ванильного сахара

для крем-брюле:

молоко - 500 г

яйцо - 2 шт.

цедра лимонная - 2 ч. л.

корица - щепотка

мука - 2 ст. л. неполные

сахар - 100 г

ванильный сахар - 1 п.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

брауни испечь по этому рецепту: http://www.edimdoma.ru/retsepty/45864-brauni-krasnyy-barhat-s-prosloykoy

На весь экран

# шаг 2/8

тем временем сварим карамель - все ингридиенты перемешать и поставить на плиту, как начнет кипеть - уменьшить огонь и варить на слабом огне около 30-35 мин. до легкого сливочного цвета

На весь экран

# шаг 3/8

форму застелить бумагой для выпечки - дно и бока, можно смазать намного растопленным маслом

На весь экран

# шаг 4/8

когда карамель готова, перелить ее в форму и дать немного остыть минут 15

На весь экран

# шаг 5/8

затем брауни порезать на кусочки и опустить в карамель

На весь экран

# шаг 6/8

теперь делаем крем-брюле... Яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить цедру и корицу,добавить муку,хорошо размешать и добавить молоко-перемешать, поставить на плиту и проварить до загустения постоянно помешивая, чтобы не пригорело...

На весь экран

# шаг 7/8

сверху брауни покрываем крем-брюле и ставим в разогретую духовку при т.180 гр. на 20 мин.

На весь экран

# шаг 8/8

достаем из духовки, даем немного остыть прямо в форме минут 15, затем нарезаем на кусочки, кладем пирожные на блюдо, убираем бумагу для выпечки из формы, в форме останется еще карамель, этой карамелью полить сверху пирожные... Приятного чаепития....

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Брауни-звезды

Рецепт простой, тут скорее важна форма, чем содержание:) И кроме как раз хотелось сделать конфеты из брауни:) Прошу прощение за фотографии - за время каникул разленился и все десерты фотографировал у

Вениамин

10 января 2012

Рецепты

Брауни с финиками и грецкими орехами

Первый опыт приготовления брауни. Конечно, чаще всего используется горький шоколад, но мне уж очень понравился эксперимент Olgalina с молочным. Ну, а грецкий орех и финики – одно из моих любимых

Вениамин

12 февраля 2011

Рецепты

Индийский десерт из моркови

Индийская халва, к тому же полезная. В сочетании со сливочным сыром морковь не узнать! В переводе с хинди халва — это «сладость».

29 мая 2023

Рецепты

Печенье "Трюфели"

Подобный рецепт наверняка есть у многих хозяек. Так готовила это печенье моя бабушка, когда хотела нас побаловать во времена советского дефицита. Сейчас все можно купить и * не мучаться*, но я вот

oliftira

15 марта 2010

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)

@alex@

Лариса

Натали*Лали

Что готовим

Последние новости

новости

Сестры, но не близняшки: чем цветная капуста отличается от брокколи

Брокколи и цветная капуста — два близких родственника, которые часто оказываются на наших столах.

Лиза Кутафина

13 мая 2025

новости

Под угрозой — сами грибники: в Роспотребнадзоре напомнили, как не отравиться грибами

В некоторых регионах России уже начался сезон «тихой охоты» — пошли сморчки и строчки, на подходе

Лиза Кутафина

13 мая 2025

новости

Научились делать идеальную закуску к шашлыку — нужны только помидоры, лук и зелень

К шашлыку лучше не готовить сложные салаты. Помидоров с луком и зеленью будет достаточно. Такая

Лиза Кутафина

12 мая 2025

129

новости

Врач объяснила, как мыть яйца — чтобы не подхватить сальмонеллу

Сальмонелла остается одним из «первых» возбудителей кишечных инфекций в России. Как убедиться, что

Лиза Кутафина

12 мая 2025

151

Комментарии — 41

12 лет назад

Привет!Я к тебе с голоском!pooh_lol😀😀😀

Виктория

12 лет назад

Т,

heartпривет,ну ты меня удивила,огромное спасибо,очень рада

Чиша

12 лет назад

Очень интересное пирожное!Мне тже нравиться брауни за основу!😘

Виктория

12 лет назад

Чиша,

👍😘

Римма

12 лет назад

Умница! Какое сочетание!👌heart

Виктория

12 лет назад

Римма,

👍👍😘😘😘

Снежинка Татьяна

12 лет назад

Ого-го! Сочетание покорит любого! Вкуснооооооооо!!!😀 Как всегда умница!heartheartheart

Виктория

12 лет назад

Снежинка Татьяна,

👍Танюшаheart

Elisabette

12 лет назад

О да, тебя посетило кулинарное безумиеpooh_lolpooh_lolpooh_lol Брауни с крем-брюле, еще и в карамели - обалденная идея👌👌👌 И зря ты брауни боялась печь, они у меня даже в Китае, в галимой китайской духовке, всегда получалисьpooh_lol Смотри, как здорово вышло👌

Виктория

12 лет назад

Elisabette,

да вот как то думала что не мое,но вкуснятина вышла прям сама балдею,хорошо хоть кому то тоже нравиться😘😘😘😘heartheartheartheart

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Пирожное "Вдохновение". Готовим с HQC

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0