Эти маффины я иногда называю «Здоровье», помимо овсяных хлопьев здесь и подсолнечник, и невероятно полезное льняное семя — та самая правильная Омега, которая нам нужна! Все семена при желании можно

Юлия Высоцкая

16 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Быстрый «Наполеон»

Чтобы тесто не пузырилось при выпекании, его нужно наколоть вилкой, а форму торта выбирайте на свой вкус — «Наполеон» может быть и квадратным, и круглым! Любите сладкое — добавьте в сливки сахарную

Юлия Высоцкая

20 апреля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Баварский пирог со сливами

Любое тесто — песочное, слоеное, сдобное — всегда хочет доказать фруктам, что оно важнее, но на самом деле нам всем больше нравится, когда начинки много, поэтому и мы и пытаемся подружить тесто с

Юлия Высоцкая

09 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновые флорентины

Юлия Высоцкая

20 декабря 2010

"Папин торт"

Мелисса

28 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Это самый любимый папин торт. Попробуйте, может, и для вас он станет любимым...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

Масло сливочное (мягкое) 450 г /270/

мука 650 г /390/

Яйца (желтки) 5 шт. /3/

сахарный песок 245 г /150/

сода 0,5 ч.л. погашенная в 1 ст л уксуса

Суфле:

Яйца (белки) 5 шт. /3/

сахарный песок 5 ст.л. /3 ст. л./

Крем:

Сгущеное молоко 2 банки /1/

Слив масло 400 г /200/

Грецкие орехи 375 г /225/

Первые цифры это по рецепту, а вторые - в уменьшенном варианте..

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/16

Я первым делом прожарила грецкие орехи и разделила на три части как 1:1:2 .. можно их не жарить..просто я люблю прожаренные грецкие орехи.. А также варила 2 часа в кастрюле с водой банку сгущеного молока.. Но можно купуть готовое вареное..

На весь экран

# шаг 2/16

Измельчить в блендере орехи так, чтобы были кусочки а не крошка..

На весь экран

# шаг 3/16

Масло взбить с песком добела минут 15..на высокой скорости..

На весь экран

# шаг 4/16

по одному добавляем яйца и взбиваем..

На весь экран

# шаг 5/16

Добавляем погашенную в уксусе соду..и перемешиваем..

На весь экран

# шаг 6/16

добавляем муку просеянную в несколько этапов....и перемешиваем лопаткой..

На весь экран

# шаг 7/16

Духовку разогреваем до 180 градусов..На противень застилаем бумагу..и распределяем по нему тесто..

На весь экран

# шаг 8/16

взбить белки с сахаром до крепких пиков

На весь экран

# шаг 9/16

добавляем к белкам одну часть орехов.. и перемешиваем..

На весь экран

# шаг 10/16

мажем суфле на тесто.. и отправляем в духовку примерно на 40 мин., кладите противень чуть выше среднего уровня..

На весь экран

# шаг 11/16

суфле должно зазолотиться.. а корж проверяем сухой зубочисткой..тесто немного поднимется..

На весь экран

# шаг 12/16

после того как остынет делим на 3 равные части..

На весь экран

# шаг 13/16

Для крема взбиваем мягкое масло..и по одной ложке добавляем сгущеное молоко..и опять взбиваем так до конца..

На весь экран

# шаг 14/16

он станет слегка коричневым..

На весь экран

# шаг 15/16

добавляем к крему одну часть орехов и перемешиваем..

На весь экран

# шаг 16/16

Собираем коржи..промазывая кремом со всех сторон и по бокам..присыпаем двумя частями орехов..т.е. большая часть орехов идет на посыпку..оставляем на пару часов в холодильнике и подаем) Угощайтесь..

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Апельсиновый кекс с пряностями

GEFEST

11 декабря 2024

Рецепты

Татарские перемячи

Перемячи будут еще более сочными, если добавите в фарш немного сливочного масла или мелко нарезанного сала. Также можно использовать смесь разных видов мяса для более насыщенного вкуса.