НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкий пирог с тыквой и кленовым сиропом

В тесто можно добавить лимонную или апельсиновую цедру.

Юлия Высоцкая

11 января 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый пирог с инжиром

Это такая технология английских кексов-пирогов-шарлоток — именно в английской выпечке традиционно взбивается размягченное масло с сахаром. Свежий инжир — сезонная история, поэтому нужно ловить момент

Юлия Высоцкая

04 сентября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маковый торт с вареньем и взбитыми сливками

Конечно, я не пеку пироги-торты каждый день — вредно! Но это тот случай, когда за исключением времени на выпечку и при наличии миксера на кухне у вас на все уйдет 20 минут. Единственное, на чем нельзя

Юлия Высоцкая

19 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Рыба под слоеным тестом

Юлия Высоцкая

28 декабря 2014

Пирог-коблер со сливовой начинкой

Liza Oliver

31 августа 2012

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Коблер - разновидность фруктового пирога. Он не имеет четких пропорций в тесте и в начинке и может напомнить всем известный крамбл. НО! это на первый взгляд... в отличие от своего брата, тесто у коблера более бисквитное и имеет меньшее количество масла! Еще мне этот рецепт приглянулся потому, что в тесто можно добавить кисломолочный или молочный продукт - а это отличный вариант, для утилизации завалявшегося кефира)) В оригинальном рецепте в начинке были лишь сливы, я добавила немного кислых яблок, чтобы этот пирог мог принять участие в моем марафоне :)) итак коблер...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Начинка:

300 г слив

2 небольших зеленых яблока

1/3 ст. сахара

1 ст. ложка крахмала

Тесто:

1 ст. муки

1 ст. сахара

60 г очень холодного сливочного масла

3/4 ст. молока или кефира (у меня обезжиренный кефир)

щепотка соды

1 ч. ложка разрыхлителя

щепотка соли

(горсть любых рубленых орехов для корочки)

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Муку просеять с разрыхлительным и содой.

На весь экран

# шаг 2/9

Добавить соль и сахар, перемешать все сухие ингредиенты.

На весь экран

# шаг 3/9

Далее добавляем сливочное масло, порезанное на мелкие кубики. Растираем руками в крошку.

На весь экран

# шаг 4/9

Затем вливаем кефир (или молоко или сливки) и замешиваем тесто, напоминающее тесто на оладьи. До однородности можно не мешать.

На весь экран

# шаг 5/9

Когда тесто готово, занимаемся начинкой. Яблоки моем, убираем серединку и режем на мелкие кубики, укладываем в форму смазанную сливочным маслом.

На весь экран

# шаг 6/9

Сливы моем, убираем косточку и режем на крупные продольные дольки. Укладываем в форму.

На весь экран

# шаг 7/9

Во фрукты кладем сахар и крахмал и прямо в форме перемешиваем. Сверху распределяем тесто.

На весь экран

# шаг 8/9

Присыпаем орехами...у меня микс из кешью и миндаля...мммм.. :))

На весь экран

# шаг 9/9

Выпекаем при 180 градусах 40-45 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сладкий пирог со щавелем

Пока еще не замерз на даче щавель, решила приготовить сладкий пирог. Готовится очень быстро. Тесто получается нежное. Начинка в меру сладкая, сочная, не вытекает за счет добавления крахмала. Очень

Катерина_Н

21 сентября 2013

Рецепты

Заливной пирог с яйцами и зеленью

Этот пирог можно приготовить из того, что есть в холодильнике, реализовав ненужные молочные продукты. В моем случае это скисшие сливки. Начинка может быть любой: капуста, мясо или, как у меня, зелень

Ольга

15 июня 2020

Рецепты

Чизкейк с хурмой

Каких только чизкейков не придумали: и тыквенные, и ягодные, с желе и без него... Я тоже люблю смешивать разные ингредиенты. Вот что у меня получилось.

svetlana_kush_

07 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-перевертыш с курагой и пеканом

Вместо кураги можно взять другие сухофрукты, отлично подойдут чернослив, груши или вяленые сливы. Пекан также смело заменяйте любыми орехами, которые вам нравятся.

Юлия Высоцкая

01 апреля 2020

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(38)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Под угрозой — сами грибники: в Роспотребнадзоре напомнили, как не отравиться грибами

В некоторых регионах России уже начался сезон «тихой охоты» — пошли сморчки и строчки, на подходе

Лиза Кутафина

13 мая 2025

новости

Научились делать идеальную закуску к шашлыку — нужны только помидоры, лук и зелень

К шашлыку лучше не готовить сложные салаты. Помидоров с луком и зеленью будет достаточно. Такая

Лиза Кутафина

12 мая 2025

107

новости

Врач объяснила, как мыть яйца — чтобы не подхватить сальмонеллу

Сальмонелла остается одним из «первых» возбудителей кишечных инфекций в России. Как убедиться, что

Лиза Кутафина

12 мая 2025

117

новости

Российские стоматологи предложили убирать запах изо рта куркумином

Представители Московского государственного медико-стоматологического университета (ныне — РУМ)

Лиза Кутафина

12 мая 2025

131

Комментарии — 68

Елена Прекрасная

9 лет назад

Классный пирог, шикарная хрустящая корочка! 😋

Кристина

12 лет назад

Советую приготовить всем😋 Это суперррр вкусно. Спасибо огромное Лизонька!😘

Liza Oliver

12 лет назад

Кристина,

Кристина, я вот все твои фотки оценила только что! все просмотрела!! ты такая молодец)) у тебя отличный вкус к выбору блюд! спасибо большое за отчеты 💖

Кристина

12 лет назад

Liza Oliver,

У меня еще есть😜 не утомила тебя? А у тебя еще много рецептов, которые все приготовить хочу. Все готовлю- готовлю 😅 😘

Mariana

12 лет назад

Лиза я с голосом!flower

Liza Oliver

12 лет назад

Mariana,

😘👍

Natali

12 лет назад

37-яflowerflowerflower

Liza Oliver

12 лет назад

Natali,

Мерси Натусь)flower👍

Sенечка

12 лет назад

Лиза, я к тебе 36-я))

Liza Oliver

12 лет назад

Sенечка,

👍 😘

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Пирог-коблер со сливовой начинкой

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту2