Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Идеал»

Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила

Юлия Высоцкая

03 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Ванильный чизкейк со свежей малиной

У меня бисквитное печенье из муки грубого помола, но можно взять пачку любого печенья, которое вам нравится, и превратить его в корж. Чизкейки иногда делают на твороге, но получается что-то вроде

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Клубничный торт со сметанным суфле

Эллиса

30 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Нежный, вкусный, ароматный торт не оставит равнодушных, попробуйте - и Вы в этом убедитесь! Клубничный торт с суфле станет Вашим любимым десертом!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Масло сливочное 100 г

Сахар 150 г

Яичный желток 1 шт.

Ванильный сахар 1 пачка

Соль щепотка

Мука пшеничная 200 г

Яйцо куриное 2 шт.

Яичный белок 1 шт.

Сметана 500г

Крахмал картофельный 3 ст.л.

Клубника 400 г

Желе для торта 1 пакетик

фотоотчеты к рецепту6

Добавить фотографию

еще2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Высыпаем в миску 2/3 объема муки, соль, 50 г сахара и натираем на терке охлажденное сливочное масло.

На весь экран

# шаг 2/11

Разминаем руками до образования крошки,

На весь экран

# шаг 3/11

к полученной крошке добавляем яичный желток, ванильный сахар, остаток муки и замешиваем тесто.

На весь экран

# шаг 4/11

Тесто накрываем пищевой пленкой и убираем на пол часа в холодильник,

На весь экран

# шаг 5/11

затем раскатываем его и выкладываем в разъемную форму, сформировав высокие бортики.

На весь экран

Для приготовления сметанного суфле желтки отделяем от белков, желтки соединяем со сметаной, крахмалом и 100г сахара, перемешиваем. Белки взбиваем до устойчивых пиков и соединяем аккуратно со смтаной массой, а затем выкладываем суфле на тесто.

На весь экран

# шаг 7/11

Выпекаем при 180 гр. 50 минут.

На весь экран

# шаг 8/11

Даем торту остыть при комнатной температуре и сверху выкладываем кусочки клубники,

На весь экран

# шаг 9/11

готовим желе по инструкции на упаковке и заливаем им клубнику. Торт отправляем в холодильник до полного застывания желе,

На весь экран

# шаг 10/11

а затем освобождаем от бортиков формы и подаем.

На весь экран

# шаг 11/11

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Торт с грушей и творожным кремом

HelloCassie

21 октября 2021

Рецепт дня

Торт черемухово-облепиховый "Осенний вальс"

ЗаринА

13 декабря 2014

Рецепты

Торт «Карамельная девочка»

Кто знает рецепт торта «Молочная девочка», думаю, такой вариант попробует с интересом. Нежный воздушный торт с карамельным вкусом и тающим кремом. Не могу рассказать о всех вкусах этого торта, так как

Рецепты

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(78)

Что готовим

Последние новости

новости

Под угрозой — сами грибники: в Роспотребнадзоре напомнили, как не отравиться грибами

В некоторых регионах России уже начался сезон «тихой охоты» — пошли сморчки и строчки, на подходе

Лиза Кутафина

13 мая 2025

новости

Научились делать идеальную закуску к шашлыку — нужны только помидоры, лук и зелень

К шашлыку лучше не готовить сложные салаты. Помидоров с луком и зеленью будет достаточно. Такая

Лиза Кутафина

12 мая 2025

106

новости

Врач объяснила, как мыть яйца — чтобы не подхватить сальмонеллу

Сальмонелла остается одним из «первых» возбудителей кишечных инфекций в России. Как убедиться, что

Лиза Кутафина

12 мая 2025

116

новости

Российские стоматологи предложили убирать запах изо рта куркумином

Представители Московского государственного медико-стоматологического университета (ныне — РУМ)

Лиза Кутафина

12 мая 2025

130

Комментарии — 32

Натусик

10 лет назад

Отличный тортик- пекла 4 раза, всем очень нравится.

Эллиса

10 лет назад

Натусик,

Я рада,что Вам нравится тортик!Спасибо за доверие!💐

Дашка

10 лет назад

Добрый вечер, сегодня приготовила ТОРТ !!! Слов нет !!! невероятно нежный, воздушный, вкусный семья уминала и хвалила!!!!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ !!!! ДАЛЬНЕЙШИХ ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ !!!!!💖💐🌷🌹😊😘

Эллиса

10 лет назад

Дашка,

И Вам спасибо за доверие!!!💐💐💐

Улия

12 лет назад

Эллиса спасибо за рецепт. Торт получился очень, очень вкусный! Фото прикрепила.

Танюха-ха))

12 лет назад

Эллиса, огромное спасибо за рецепт ВКУСНЮЩЕГО ТОРТИКА!!!!!!!!!!heart /Фото добавила/

Виктория Головашевич

12 лет назад

76-я на вкуснотищу:)👌

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Клубничный торт со сметанным суфле

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту6