Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.

Юлия Высоцкая

26 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонный торт "Жираф"

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Малиновый чизкейк

Юлия Высоцкая

29 мая 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Быстрый торт со сгущенкой и шоколадной глазурью

Моя мама делала такой торт, когда неожиданно приходили гости. Хорош он тем, что пропитываться сутки, как медовику, ему не нужно, вполне достаточно пары часов — смысл как раз в том, чтобы небольшая

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Торт "Сокровища Нептуна"

Julia Z

11 июня 2012

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для первого слоя:

2 яйца

1 стакан сахара

1 стакан сметаны

1 чайная ложкa разрыхлителя

ванилин

немного размягченного масла

1 стакан муки

Для второго слоя:

все то же и еще 2 ст. ложки какао.

В тесто я добавила шарики марципана.

Для крема:

творог (однородный без крупинок 40%-ной жирности)

сахар

ванилин

немного развела загустителя

виноградный сок для пропитки

Для шоколадной глазури:

шоколад

сливочное масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/10

для первого слоя все хорошо перемешиваем и выпекаем, пока не зарумянится

На весь экран

# шаг 2/10

для второго слоя все так же и еще 2 ст. ложки какао. в тесто я добавила шарики марципана

На весь экран

# шаг 3/10

для крема я взяла творог (однородный без крупинок 40%-ной жирности), сахар, ванилин и немного развела загустителя. Все хорошо взбить в блендере.

На весь экран

# шаг 4/10

Остывшие коржи аккуратно выравниваем ножом, верхний корж делаем по диаметру немного поменьше.

На весь экран

# шаг 6/10

Затем промазываем творожным кремом. И оставляем на время. А в это время варим шоколадную глазурь.

На весь экран

# шаг 7/10

для шоколадной глазури растопила по отдельности белый и темный шоколад и добавила немного сливочного масла.

На весь экран

# шаг 8/10

Смазываем верхний корж темной, а нижний белой глазурью и даем глазури застыть.

На весь экран

# шаг 9/10

Бока коржей обмазать творожным кремом и украсить карамелью и конфетами "ракушки".

На весь экран

На вершине торта "ракушка", которую я испекла по рецепту печенья "каллы" берем 1 яйцо, 1/4 ст. сахара, 1/4 стакана муки, и конечно же ванилин. все хорошо перемешиваем, немного взбивая. потом на лист положить пекарскую бумагу и столовой ложкой аккуратно выложить тесто, так, чтобы лепешки были побольше (примерно диаметром 8-9 см). делать расстояние между ними, чтобы не слились. выпекать до легкого зарумянивания. потом лопаткой снимать лепешки и тут же пока теплые накинуть на чашечки с овальным дном. Затем при помощи острого ножа вырезаем очертания ракушки. Украшаем шоколадом темным и белым. Также украшаем карамелью. Наполняем взбитыми сливками, а жемчужина - шоколадное яйцо.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт "Черный Лес"

К сожаленью поэтапных фото у меня нет,торт делала в прошлом году на ДР мужа. Рецепт взят с блогпоста Виты.

Апрель

24 января 2012

Рецепты

Торт "Черный принц"

Шоколадный тортик, очень нежный и вкусный.Будет украшением праздничного стола.

Рецепты

Вдохновение готовить вызвала у меня Юлия Высоцкая. В её руках всё происходит так быстро и легко, что самой хочется вскачить и творить.Мои близкие удивляются моим новым достижениям в кулинарии.Этот