Можно взять сдобные булочки, а у меня вчерашние круассаны — они сработают даже лучше, да и фрукты предпочтительнее те, что слегка залежались у вас дома. Вообще запеченные фрукты сами по себе всегда

Юлия Высоцкая

05 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Коктейль из манго, киви и грейпфрута

Юлия Высоцкая

30 марта 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Малиновое желе с пузырьками

Подойдут абсолютно любые ягоды, даже замороженные. Вместо сидра можно использовать игристое вино или шампанское.

Юлия Высоцкая

04 мая 2014

Рецепт от юлии высоцкой

«Салями» из чернослива с грецкими орехами

Юлия Высоцкая

03 октября 2010

Клубничка "Хочу"

laraflower

06 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Как-то я прочитала состав молочного шоколада одного известного призводителя, который иногда покупаю. Обнаружила там массу непонятных символов, добавок и решила найти альтернативу, только из натуральных компонентов. Так, появилось у меня новое увлечение - шоколад в домашних условиях. Это совсем не сложно, а очень интересно, особенно, когда видишь результат - довольные лица близких и друзей! Этот десерт я приготовила своему мужу - на романтический ужин. Отличное дополнение к бокалу шампанского. Предлагаю и вам насладится такой клубничкой:)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

какао тертое - 150г

какао-масло - 100г

сахарная пудра - 100г

сухое молоко - 50г

клубника - 400-500г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Какао-тертое и какао-масло наскоблить/измельчить ножом (меньшие кусочки быстрее и равномернее растопятся) и растопить на водяной бане. Не перегревать. Максимальная температура нагрева - 45 градусов. Кастрюльку с шоколадом охладить в емкости с холодной водой до комнатной температуры. Добавить к шоколаду сахарную пудру и сухое молоко. Тщательно перемешать. Снова нагреть и охладить. Повторить процедуру нагрева еще 3 раза. Шоколад преобретет красивую текущую структуру, станет равномерным, шелковистым.

На весь экран

# шаг 2/3

Клубничку вымыть, обсушить на бумажном полотенце. Каждую ягодку окунуть в шоколад и выложить на лист пергамента.

На весь экран

# шаг 3/3

Готовую клубнику поставить в темное прохладное место на 3 часа для застывания. Все! Ваш супер-мега-вкусный и полезный десерт готов. Полностью натуральное и прекрасное угощение для ваших друзей и блзких. Такая клубничка никого не оставит равнодушной! Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Клубничный букет

26 мая - день клубники. И в этот день захотелось сделать необычный букет, гле главный ингредиент, конечно же, эта ягода.

Катя Луцкая

26 мая 2015

Рецепты

Замороженный шоколадный крем с арахисом и бананами

Рецепт от Марты Стюарт. Очень полезная идея на лето, не нужна духовка. Очень легко и быстро. Арахис у меня был слегка соленый, и мне понравилось, но можно и без соли. Вкус очень насыщенный.

Яна

19 июня 2013

Рецепты

Milk cake "У меня есть сердце... "

Эксперимент чистой воды. Сначала думала не выкладывать "Торт", так как у меня были ошибки. Но потом подумала, что может я кому нибудь помогу не сделать таких же... Тем более мы тут, чтобы делиться

ЮсяЮся

26 марта 2011

Рецепты

Профитроли с матчей и малиной

Профитроли появились еще в Средневековье, вот только тогда они имели очень мало общего с сегодняшним десертом. Это были хлебцы, запеченные в золе, с очень твердой корочкой, из которых вынимали мякиш и