НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожки со шпинатом и грушей

Юлия Высоцкая

16 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Узелки с корицей

Юлия Высоцкая

07 марта 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеные ушки с персиковым соусом

Фрукты при карамелизации не стоит помешивать металлическими приборами.

Юлия Высоцкая

18 сентября 2014

Винстонская плетенка, МК по плетению

Elen@Lat

28 мая 2012

103

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Я уже забыла, когда покупала хлеб, пеку сама. Это я Вам хочу сказать очень здорово. пекла буханки батоны, багеты, а теперь начала плести... Справедливости ради, спасибо надо за это сказать Мельниковой Кате, она своими хлебными шедеврами меня на это сподвигла. Мне так понравилось выпекать, а главное плести всяческие плетенки, что очень захотелось с вами поделиться. Итак, Винстонская плетенка, очень вкусна, красива. Мои слопали за сутки, кто с чем, кто с вареньем, кто с колбасой, а кто и просто с маслом. Хрустящая корочка и очень вкусный мякиш.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мука 500грамм;

Яйца 3 штуки;

Молоко 120 мл;

сахарный песок 50 грамм;

Дрожжи сухие 8 грамм;

щепотка соли, масло для смазывания и кунжут для обсыпки.

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Смешать все ингредиенты в миске и замесить тесто(но в тесто добавить только 2 яйца, а третье-это для смазывания нашей плетенки),скатать в шар и поставить в теплое место на 2 часа подниматься. Я опять же делаю это в хлебопечке.

На весь экран

# шаг 2/12

...............

На весь экран

# шаг 3/12

Тесто поделить на 6 равных частей.

На весь экран

# шаг 4/12

Из каждой скатать жгут длинной примерно 35 см.

На весь экран

# шаг 5/12

Теперь начинаем плести, у меня получилось не сразу, но потренировавшись, все получилось как надо. сложить жгуты как показано на фотографии, но нижние концы должны быть чуть длиннее.

На весь экран

# шаг 6/12

Затем нижние жгуты закидываем как показано на фото.

На весь экран

# шаг 7/12

Теперь в ход идут концы других жгутов, их мы укладываем на верхние.

На весь экран

# шаг 8/12

Теперь кончики других жгутов надо завернуть, таким образом, как на фотографии.

На весь экран

# шаг 9/12

И последние, правые кончики прячем под 3-мя левыми и их как бы натягиваем вниз, чтобы они скрылись. И вот такую плетенку надо оставить минут на 30 для расстойки.

На весь экран

# шаг 10/12

Вот так выглядит плетенка, после расстойки.

На весь экран

# шаг 11/12

Затем надо ее украсить. Для этого на центральных полосках делаем надрезы ножницами. обмазываем плетенку яйцом и обсыпаем кунжутом.

На весь экран

# шаг 12/12

Выпекать плетенку в заранее разогретой духовке до 190С минут 30, ориентируйтесь, пожалуйста, на свою духовку. Как только испечется наша плетенка, ее надо накрыть чистым сухим полотенцем. Попробуйте, испеките, это ведь так здорово когда пахнет в доме свежеиспеченным хлебом.

поделиться фото