Грибы подойдут любые, даже замороженные, только предварительно разморозьте их. Яйца можно заменить сливками или творогом, растертым с зеленью и сыром.

Юлия Высоцкая

23 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Завтрак «Ла-Манш»

Это англо-французский завтрак, и я для себя называю его «Ла-Манш» — в честь пролива, который разделяет Францию и Англию. Так делают яичницу в Провансе — яйца готовятся практически на пару и получаются

Юлия Высоцкая

28 апреля 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Круассаны со взбитыми яйцами, семгой и укропом

Круассаны прогревайте только на сухом противне, никакого масла, иначе можно убить всю идею.

Юлия Высоцкая

31 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Фриттата с цукини, морковью и помидором

Обычно во фриттате все компоненты прожарены, а это как бы frittata crudo — почти все овощи кроме лука только слегка прогреваются и остаются практически сырыми.

Юлия Высоцкая

16 марта 2011

Белковый омлет

wellness

28 апреля 2012

Приготовление

10 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный, невероятно сытный и полезный омлет. Взяла на заметку у Джеймса Дуйгана из книги «Clean and lean diet». Буду готовить еще!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность блюда

кКал

Белки

10 г

Жиры

2 г

Углеводы

3 г

% от дневной нормы

3 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

молоко

Ингредиент

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

узнать больше

1 ст. л.

шпинат свежий

Ингредиент

Свежий шпинат, который на фото легко можно спутать со щавелем, является однолетним овощным травянистым растением. Родиной его считается Древняя Персия, где употреблять шпинат в пищу научились тысячелетия назад, а вот в Европе о нем узнали в Средние века, во времена крестовых походов.

узнать больше

1 горсть

соль морская

по вкусу

перец черный

черный перец

Ингредиент

Родина черного перца, многолетнего растения с ценными плодами, — Индия.

узнать больше

1 щепотка

яичные белки

вчерашние белки

Ингредиент

Яичные белки часто используют в кулинарии. Белки, взбитые до стойких пиков вместе с сахаром, запекаются в духовке и превращаются в меренги, или безе.

узнать больше

3 шт.

кокосовое масло

Ингредиент

Кокосовое масло замечательно пахнет, и многие уверены, что оно годится для приготовления только сладких блюд. Но в Азии, например, на нем готовят практически все: морепродукты, каши, рыбу, мясо, овощи.

узнать больше

по вкусу

перец болгарский

перец болгарский (красный, желтый, зеленый)

Ингредиент

Сладкий болгарский перец широко применяется в кулинарии. Наверное, каждому россиянину знакомо такое блюдо из него, как фаршированные перцы.

узнать больше

¼ шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Взбейте белки и молоко в пену.

На весь экран

# шаг 2/3

Нагрейте и смажьте сковороду с антипригарным покрытием маслом, влейте белки. Готовьте на среднем огне. Добавьте перец и соль. Сверху выложите шпинат и тонко нарезанный перец.

На весь экран

# шаг 3/3

Когда низ омлета подрумянится, положите сковороду под нагретый гриль с открытой дверцей. У кого гриля нет, жарьте омлет с обеих сторон, а начинку положите в конце.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Закуска из тунца

Елена

22 октября 2021

Рецепты

Крабовый рулет из лаваша

Простой и быстрый рецепт закуски. Рулет готовится из доступных продуктов. Можно взять с собой как перекус на работу или в дорогу, как дополнение на пикник. Я обычно готовлю этот салат с сыром

Chezganka

06 сентября 2010

Рецепты

Тыквенно-яичный рулет с куриной начинкой

Милые хозяюшки, рецепт этого закусочного рулета может ограничется только просторами вашей фантазии! К примеру, тыкву можно и не использовать совсем, но я поддалась соблазнительной солнечно-оранжевой

Елена Чибис

27 октября 2013

Рецепты

Розовый жемчуг

В последнее время вошли в моду тематические вечеринки. и правда - просто сидеть кушать и пить очень не интересно. Решила устроить на свой день Рождения Пиратскую вечеринку. Наш корабль назывался