Такое печенье хорошо подавать к десертному вину. Здесь главное — работать с тестом быстро, чтобы оно не нагрелось от рук, если будет немного крошиться, не пугайтесь и не добавляйте жидкости. Тесто

Юлия Высоцкая

13 ноября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье в шоколадной глазури

Идеальное тесто для «радостей с Марусей», потому что очень легко раскатывается, никаких подводных камней, в смысле — слишком сухое, слишком тугое, рассыпается и т. д. Также здорово подходит для тортов

Юлия Высоцкая

17 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье с глазурью из горького шоколада

Домашнее печенье хорошо тем, что практически из любого рецепта можно сделать какую-то свою историю, добавив орехи, овсянку, сухофрукты, корицу. В нашем случае неплохо заменить какао измельченным

Юлия Высоцкая

05 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Кексы с ревенем

Если нет ревеня — можно, конечно, банально заменить яблоком, будет тоже вкусно, но с ревенем этот рецепт работает замечательно, особенно грецкий орех хорош в сочетании с ревенем. А еще попробуйте

Юлия Высоцкая

15 февраля 2010

Печенье ассорти «Великолепное Трио» + «картошка»

Людмила Завьялова

09 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Простое песочное нежное печенье с тремя различными вкусами. На фотографии еще есть шарики – это маленькие пироженьки , типа «картошка» Первая партия печенюшек у меня пересохла в духовке. Я перемолола, добавила абрикосового джема, молотых орешков и сгущенки. Обваляла в сахарной пудре и подержала в холодильнике.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Стакан 250

Тесто:

Масло слив 230-240 гр ( примерно. У меня была пачка + кусок около 30-40 гр)

Мука 3.5 стакана (+-)

Сахарная пудра 2 стакана (можно больше, если хотите очень сладкое)

Разрыхлитель 1 ч л

Яйца 2 шт

Соль щепотка

Начинки:

1. Апельсин 1 целый + сахар 1 ст л + 0.5 ч л молотой корицы

2. Орехи ( у меня миндаль) молотые 0.5 стакана (в перемолотом виде)

3. Какао 2 ст л

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Апельсин с сахаром целиком перетереть блендером, добавить корицу, перемешать. Орехи измельчить.

На весь экран

# шаг 2/10

Масло порезать кубиками. Дать постоять при комнатной температуре около 40 – 50 мин, взбить до состояния крема с щепоткой соли.Продолжая взбивать добавить яйца. Довести массу до однородного состояния. Затем добавить сахарную пудру и перемешать. Разделить массу на три части.

На весь экран

# шаг 3/10

В одну добавить апельсин, в другую орешки и в третью какао.

На весь экран

# шаг 4/10

Каждый вид перемешать.

На весь экран

# шаг 5/10

В апельсиновую массу муки идет больше, чем в ореховую. Добавить муку: Апельсиновая примерно 1.5 стакана Ореховая – чуть меньше стакана В массу с какао стакан. Каждый вид теста упаковать в пленку или пакет и убрать в холод на часок.

На весь экран

# шаг 6/10

Духовку разогреть до 190 гр Тесто по очереди доставать из холодильника, раскатывать и формировать. Выпекать 10-12 мин. Апельсиновое 12-14 мин. Не пересушить, а то тоже придется делать «картошку» )))))

На весь экран

# шаг 7/10

===

На весь экран

# шаг 8/10

картошка

На весь экран

# шаг 9/10

===

На весь экран

# шаг 10/10

все готово! Приятного аппетита, готовьте с удовольствием!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тыквенно-ореховое печенье

Мягкое и ароматное печенье к чаю.

Екатерина Корженевская

30 октября 2020

Рецепты

Баклава с оливковым маслом

GAEA

02 августа 2011

Рецепты

Перевернутый тарт татен с ананасами

Очень вкусный тропический ароматный пирог, при этом совсем не сложный в приготовлении. То, что нужно в праздничные дни, когда совсем не хочется долго возиться на кухне.