Для плова, как и для борща, у каждой хозяйки есть свой рецепт. В Азербайджане, например, плов обычно сладкий — в него добавляют курагу, изюм, чернослив и чаще всего делают с курицей, а есть так

Юлия Высоцкая

30 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Плов по-азербайджански

В этом рецепте рис готовится отдельно, а потом смешивается с наполнителем для плова — cябзи.

Юлия Высоцкая

20 декабря 2009

Плов "Весна на посту"

Марина Щербань

23 марта 2012

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Постный плов для тех кто поститься и не только)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

кКал

Белки

2 г

Жиры

0 г

Углеводы

7 г

% от дневной нормы

1 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

лимоны

Ингредиент

Лимон — плод лимонного дерева, принадлежит к большому семейству рутовых, и является близким родственником лайма, апельсина, кумквата, мандарина и прочих фруктов из рода цитрусовых.

узнать больше

6 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

1.1.Рис готовим в крутом овощном бульёне (лук,морковь,сельдерей,петрушка,без соли и специй!) 1.2.Рис должен получиться рассыпчатым и аl dente

На весь экран

2.1.На другой сковороде пассируем лук,морковь,капусту с небольшим колличесвом масла,так чтобы золотилось всё,но и похрустывало. 2.2.Добавляем соль,специи(у меня грузинские травки)перец,чуть сахаром присыпать(1ст.ложка),сбрызгиваем соком 1 лимона.

На весь экран

# шаг 3/3

3.1.Когда всё слегка обжарилось,высыпаем поверх овощей рис и поливаем томатным соусом (томатная паста 2ст.ложки+мелко порубленный чеснок+укроп). 3.2.Огонь сильный,всё аккуратно перемешиваем и тушим 3-5мин.выключаем и добавляем кукурузу и горошек. 3.3.Всё получается слегка хрустящим с лёгкой пряной кислинкой и сытным.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Плов в слоёном тесте

В нашем доме плов готовит мой муж.Я к рису не притрагиваюсь:у меня с ним отношения не складываются.Как шутит мой муж,я признанный мастер суши.У меня любой рис надёжно слипнется.Это мой первый опыт

Рецепты

Для большой компании всегда актуально!

Aleksey Alekseev

08 мая 2020

Рецепты

БыстроПЛОВ

Сегодня будем готовить плов, но не обычным, а очень быстрым способом в сковороде! Нюансы: — Рис 375 мл (5 раз помыть до состояния белой воды, замочить кипячоной водой на 3 часа) —