Это тот самый случай, когда завтрак перетекает в обед, обед — в чай, чай — в поцелуй! Я про субботне-воскресное утро, а дети у бабушки... Ну ладно, дайте помечтать. А вообще в этом Салате (да-да, с

Юлия Высоцкая

16 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки по-весеннему

Мне кажется, что из курицы можно приготовить всего гораздо больше, чем из другого мяса. Если помидоры у вас крупные, лучше их ошпарить и снять кожицу, помидоры из банки тоже подойдут. Вместо бульона

Юлия Высоцкая

09 апреля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный с горчицей и медом

Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Семга на гриле с теплым салатом из кускуса

Кускус перемешивайте только вилкой — так он сохранит свою рассыпчатость, что касается семги, то главное — не передержать ее на сковороде, иначе она будет сухой. Если любите острое, добавьте к овощам

Юлия Высоцкая

17 марта 2020

Рис с шафраном и сухофруктами

Юлия Высоцкая

14 марта 2012

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

2 персоны

Из телепередачи

Рис с шафраном и сухофруктами от 14 марта 2012

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

661

кКал

28%

Белки

10 г

Жиры

9 г

Углеводы

139 г

% от дневной нормы

3 %

2 %

10 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

пропаренный рис

1 стакан

чернослив

Ингредиент

Чернослив — это сушеная слива, нежная, вкусная и полезная, в которой сохранились все лечебные свойства свежего фрукта. Сухофрукты являются очень концентрированными продуктами, поэтому они заряжают энергией, дают силы и повышают настроение.

узнать больше

70 г

изюм

Ингредиент

Изюм — это виноградные ягоды, высушенные в тени или на солнце.

узнать больше

70 г

небольшая луковица

лук репчатый

Ингредиент

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

узнать больше

1 шт.

оливковое масло

Ингредиент

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

узнать больше

1 ст. л.

шафран

Ингредиент

Шафран — специя, которую получают из рыльцев цветов посевного крокуса, цветущего всего раз в году в течение трех недель. Крокус срывают именно на рассвете, и сборщик должен вырвать рукой три рыльца шафрана — не удивительно, что его стоимость доходит до 1000 долларов за килограмм.

узнать больше

1 щепотка

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Чернослив и изюм по отдельности залить кипятком и оставить набухать на 15 минут.

На весь экран

# шаг 2/9

Шафран залить небольшим количеством кипятка.

На весь экран

# шаг 3/9

Лук почистить и мелко порубить.

На весь экран

# шаг 4/9

Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и обжаривать лук в течение минуты.

На весь экран

# шаг 5/9

Всыпать рис и, помешивая, прогревать его пару минут, чтобы он пропитался маслом.

На весь экран

# шаг 6/9

Залить рис кипятком так, чтобы он был полностью покрыт водой. Варить под крышкой 10–12 минут.

На весь экран

# шаг 7/9

Влить шафранную воду, перемешать и готовить еще пару минут.

На весь экран

# шаг 8/9

Слить воду из чернослива и изюма.

На весь экран

# шаг 9/9

Добавить сухофрукты к рису, посолить, поперчить и перемешать.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Омлет в кружке за 5 минут

Вкусный и быстрый завтрак за 5 минут! Вместе с подготовкой — 10 минут.

Анастасия Цубленок

21 января 2021

Рецепты

Кролик, запеченный с можжевельником и лавандой

Фиолетовый сон

09 апреля 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Спагетти с сибасом и лимонным соусом

Возьмите большую кастрюлю, а спагетти ни в коем случае не ломайте — это все равно что взбить борщ блендером! Сегодня у нас в соусе гремолата, такая традиционная зеленая добавка, которая на самом деле

Юлия Высоцкая

08 февраля 2025