При желании можно добавить к соли и перцу какие-нибудь травки, например шалфей. На вытопленном из утки жире очень вкусно готовить, например жарить картошку. Вместо джема можно взять вишневое

Юлия Высоцкая

29 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные перепелки с орехово-гранатовой сальсой

Перепелок лучше замариновать и оставить в маринаде минут 30, а еще лучше — на ночь в холодильнике. На самом деле таким маринадом можно натереть и цыпленка, грудку индейки, кусочек свиной грудинки или

Юлия Высоцкая

23 января 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Перец, фаршированный пшеном с помидорами и шпинатом

Мне кажется, что фаршировать сладкий перец — это прекрасная классика, но почему-то мы чаще делаем это летом. На самом деле перец прекрасен и в августе, и в декабре, да и в феврале тоже. Смесь

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Фрикасе из цыплят

Цыплята перед приготовлением должны быть комнатной температуры, а вот в маринаде их можно оставить в холодильнике на ночь. Лавровые листья лучше брать свежие. Если нет куриного бульона, добавьте

Юлия Высоцкая

26 февраля 2014

Плакия(курица,тушённая в овощном маринаде по-болгарски)

Анна

12 февраля 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

На фото блюдо как вулкан парит....оно ещё горячее!!!Это блюдо балканской кухни.Название произошло от названия посуды в котором традиционно его готовили.Это широкая медная кастрюля без крышки,напоминающая сотейник.По этому рецепту так же можно приготовить рыбу,любое мясо.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 цыплёнок(у меня были голени,не менее вкусно получилось)

3 средних морковки(я натёрла на тёрке)

4 крупных помидора свежих(так как сейчас не сезон,я использовала из банки консервированные)

3 шт. луковицы(мелко порезать)

4 зубчика чеснока(мелко порезать)

2 ст.л. муки

растительное масло для жарки

1 ст. куриного бульона(можно использовать воду,но вкус от этого не много проиграет)

зелень

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Курицу вымыть и обсушить.Два Помидора я натёрла на тёрке,2 добавила целыми(но сняла кожицу). Все овощи поставить на огонь и протушить минут 15.Муку обжарить до золотистого цвета.Курицу обжарить до румяной корочки(я её посолила и поперчила).

На весь экран

# шаг 2/4

В овощи добавить муку,перемешать.Добавить сюда же бульон и оставить тушиться на 10 минут(помешивайте иначе подгорит).

На весь экран

# шаг 3/4

Духовку разогреть до 180 градусов.Переложить курицу в овощной соус и поставить в духовку на 30-35 минут.

На весь экран

# шаг 4/4

Приятного аппетита!!!Сверху посыпать мелко порезанной зеленью.Очень вкусно подать на гарнир картофельное пюре.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат с кальмарами, цыпленок табака и куриные крылышки барбекю

Очень люблю мясо птицы и в основном предпочитаю готовить курочку и все, что с ней связано:-) Одним из любимых блюд являются жареные крылышки и цыпленок табака. Быстро, но вкусно. Салат такой делала

Вика

19 декабря 2011

Рецепты

Тайское карри с личи и индейкой

Декабрь — сезон личи. Личи очень популярный ингредиент в рецептах индокитайской кухни. Продукт отлично сочетается со свининой и птицей. Хочу поделиться с вами рецептом карри с личи. Личи можно

Güiña

13 декабря 2021

Рецепт дня

"Клубок" из куриного филе с фаршированным помидором

Снежинка Татьяна

23 мая 2012

Рецепты

Супер-мясной рулет "Брутальный"

Мой свёкр постоянно не доволен тем, что приходя в гости ко мне - кушает сладкое. Как для мужчин в подавляющем большинстве - он предпочитает мясо. Так родился рецепт "мяса мясного" для моих

Anka Makarova

07 июля 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(22)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Врач напомнила, при каких болезнях нельзя кофе

Некоторым людям кофе может навредить. Об этом рассказала врач-диетолог и гастроэнтеролог Нурия

Лиза Кутафина

12 мая 2025

новости

Как вернуться в форму после майских: эксперт подсказала способ без стресса и голодовок

В майские праздники многие отходят от привычного режима и позволяют себе больше, чем обычно. Лишние

Лиза Кутафина

12 мая 2025

новости

Как приготовить мцвади по-грузински: делимся рецептом шашлыка без маринада

В грузинской кухне шашлык называется мцвади — и это не просто жареное мясо, а особый ритуал. Никаких

Лиза Кутафина

12 мая 2025

146

новости

Из меню актеров сериала «Опасная близость» — этот рецепт поможет погрузиться в мир Востока

Сериал «Опасная близость» с Елизаветой Боярской в главной роли привлек зрителей не только

Едим Дома

11 мая 2025

168

Комментарии — 8

Римма

13 лет назад

Мой 20-й!

Анна

13 лет назад

Римма,

спасибо

LapSha (Мария)

13 лет назад

Очень вкусно, голосую!

Анна

13 лет назад

LapSha (Мария),

спасибо

Надежда

13 лет назад

14-ый голос:)

Анна

13 лет назад

Надежда,

спасибо)

Даренка

13 лет назад

Отличный вариант ужина!! Мое семейство очень любит курочку, мне пригодится этот рецептик!! Спасибо:))) P.S. Фото понравилось, дымящееся блюдо...ммм..;)))

Анна

13 лет назад

Даренка,

спасибо)

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Плакия(курица,тушённая в овощном маринаде по-болгарски)

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0