Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,

Юлия Высоцкая

20 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовое безе с трюфельным муссом

В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовые тучки

Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Тарталетки с ягодами и взбитыми сливками

Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. Для тарталеток подойдут и замороженные ягоды, если немного

Юлия Высоцкая

24 июня 2013

Şekerpare(шекерпаре)восточная сладость

Юлия

25 января 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Решила поделиться,как по мне,самым превосходным восточным десертом. Все восточные сладости хороши,но этот заслуживает особого внимания,и надеюсь,как и меня не оставит вас равнодушными и вы на минуточку почувствуете сладость Востока!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

500 гр муки

250 гр масла или маргарина(у меня масло)

2 яйца

1 пакетик разрыхлителя

150 гр манной крупы

5 ст.л. сахарной пудры

1 пакетик ванили

200 гр орехов ассорти(у меня арахис,грецкий орех и фундук)

Для щербета:

500 гр сахара

3 стакана горячей воды

половинка лимона

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Итак,масло комнатной температуры выложить в глубокую посуду

На весь экран

# шаг 2/5

Добавить муку и тщательно перемешать,затем добавить яйца,разрыхлитель,ваниль,сахарную пудру и манну крупу,перемешать. Затем берем небольшие порции и формируем шарики или лодочки. Каждый шарик украшаем арахисом,а внутрь лодочки,измельченное ореховое ассорти. Выкладываем все на противень,не смазывая его перед этим маслом.

На весь экран

# шаг 3/5

Духовку разогреть до 160 градусов и отправить выпекать на 25-30 мин,наш десерт должен стать золотисто-коричневыми.

На весь экран

# шаг 4/5

Теперь займемся щербетом,в кастрюлю вылить 3 стакана горячей воды,добавить сахар и выжать половинку лимона и отправить кипеть на медл огне 10 мин после этого дать щербету остыть до комнатной температуры

На весь экран

# шаг 5/5

Когда наш десерт готов,а щербет остыл,не доставая из противня наши шекерпарешки,начинаем их заливать щербетом.После этого дать ему впитаться,и можно подавать к столу. Приятнного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Десерт " Творожные орешки"

Olya

15 апреля 2011

Рецепты

Утренняя рапсодия к вечернему чаю(пироженое без выпечки )

С утра рано пришла мысль в голову,чем бы порадовать к воскресному чаю детей,которые очень любят сладкое.В нашей семье есть обязательная традиция,в выходной день ,даже зимой выезжать на природу после

Елена-Аленка

17 апреля 2011

Рецепты

Сладкая колбаска (Salame dolce)

В Италии такую сладкую "колбаску" продают как пирожные кусочками :) объедение

Ленор

05 января 2011

Рецепты

Cappuccino Nanaimo bars - канадский шоколадный десерт

Классические Nanaimo Bars я уже готовил, очень понравились (http://www.edimdoma.ru/recipes/31659). Пришло время для различных вариаций, да и нужно довести результат до совершенства, пока еще есть над