НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальный пирог с персиками

Из оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодний торт «Эльбрус»

Ну что тут скажешь, выпекаю корж за день — за два, в момент праздника оставляю гостей ровно на 10 минут и возвращаюсь с тортом в руках (можно и не рассказывать про вопли, аплодисменты и тишину при

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс из белого шоколада с ореховым пралине

Как правило, французы готовят пралине с фундуком, но на самом деле подойдет и кедровый орех, кешью или пекан. Только ни в коем случае не измельчайте орехи в блендере — они превратятся в муку, а нам

Юлия Высоцкая

30 января 2021

Рождественская звезда с шоколадным муссом

Lena

28 декабря 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Изумительно вкусный торт,который превзошёл все мои ожидания.Готовила по новому рецепту в новой силиконовой форме.Надо сказать, что я не дружу с силиконовыми формами,много блюд я в них перепортила. Но этот торт меня просто порадовал.А шоколадный мусс настолько хорош, что может быть совершенно отдельным блюдом.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

150 гр сахара

3 яйца

85 гр муки

30 гр кукурузного крахмала

20 гр какао

½ пакетика разрыхлителя

**********************************

Для мусса:

180 гр шоколада

40 гр сливочного масла

2 яйца

50 гр сахара

150 мл сливок для взбивания

***********************************

Ликёр для пропитки

***********************************

Для украшения

Белый и молочный шоколад

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Взбить миксером яйца с сахаром.

На весь экран

# шаг 2/9

Просеять через сито муку,кукурузный крахмал,какао и разрыхлитель. Соединить со взбитами яйцами и смешать всё вместе миксером.

На весь экран

# шаг 3/9

Форму для выпечки в форме звезды (24 см от луча до луча по внутреннему краю) смазать сливочным маслом и обсыпать какао или несквиком. Мукой обсыпать не стоит,потому что в этом случае готовый тор будет белёсый. Лучше всего подходит несквик, потому что он имеет цвет готового торта.

На весь экран

# шаг 4/9

Влить тесто в форму и запекать при 180° 20 минут.

На весь экран

# шаг 5/9

Готовую звезду остудить,не доставая из формы.

На весь экран

# шаг 6/9

Приготовить мусс. Растопить на водяной бане шоколад со сливочным маслом.

На весь экран

# шаг 7/9

Остудить. В остывшую шоколаднаю массу ввести 2 желтка и взбитые с сахаром до густоты белки. Взбить сливки и тоже ввести их в шоколадную массу.

На весь экран

# шаг 8/9

Звезду разрезать на две части, используя нитку. Пропитать звезду ликёром и выложить мусс. Мусс получается очень густым и отлично держит форму.

На весь экран

# шаг 9/9

Накрыть второй частью звезды и украсить по вкусу. Я нарезала большим кухонным ножом шоколад комнатной температуры на стружку. Стружку поставила в холидильник минут на 15, чтоб она застыла. Выложила на торт сначала стружку из белого шоколада, а затем из молочного.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

"Наполеон Крем-Брюле" + скороспелое слоеное тесто

Это просто блаженство! Вкуснее "Наполеона" я не ела! Он просто нежнейший, мягчайший, наипропитанейший и тающий во рту! Слоистые коржи в сочетании с заварным карамельный кремом - просто наслаждение! А

Vladislava Zumbo

05 апреля 2013

Рецепт дня

Торт «Рождественский купол»

ВикторияS

09 января 2016

Рецепты

Шоколадный торт с пудингом

@krisstinii

24 ноября 2022

Рецепты

Японский десерт с чаем Маття или Матча

Маття - это японский порошковый зелёный чай, который используется в классической японской чайной церемонии. Кроме этого, его используют как пищевую добавку к японским десертам вагаси,