НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Нежнейшие шашлычки из куриной печени в беконе

Алла

02 ноября 2011

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Шашлычок с секретом. Сверху тоненькие полосочки жирка - все как надо (для классического шашлыка), а внутри... нежнейшая начинка из куриной печенки! Неожиданно, оригинально и ооочень вкусно. Если такое блюдо приготовить на праздничный стол, можно вполне удивить гостей. Количество ингредиентов я указывать не стала, ориентируйтесь по количеству человек. У меня было грамм 700 печенки (на 6 шашлычков, по 4 рулетика каждый, ушло примерно 400 грамм) и грамм 350-400 тончайшего бекона.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Печень куриная,

Бекон,

Бамбуковые шпажки.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Замачиваем бамбуковые шпажки, чтобы они в процессе готовки не загорелись. Я их прижала тарелочкой, чтобы они не плавали.

На весь экран

# шаг 2/9

Подготавливаем куриную печенку: оттаиваем (если заморожена), промываем, удаляем желчные протоки (если имеются), обсушиваем.

На весь экран

# шаг 3/9

Тоненькую пластиночку бекона раскладываем на рабочей поверхности. На неё кладем кусочек куриной печенки. Я солить не стала, так как бекон оказался солоноват. Вы, если будете готовить, ориентируйтесь сами.

На весь экран

# шаг 4/9

Аккуратно заворачиваем кусочек печенки в пластинку бекона и насаживаем на шпажку.

На весь экран

# шаг 5/9

Раскладываем следующую пластинку и снова заворачиваем рулетик.

На весь экран

# шаг 6/9

Вот такой шашлычок получился.

На весь экран

# шаг 7/9

А вот и вся моя партия шашлычков.

На весь экран

# шаг 8/9

Разогреваем сковородку гриль и обжариваем шашлычки со всех сторон. Если сковородки гриль нет, можно обжарить на обычной сковороде без масла. Беконного жира достоточно.

На весь экран

# шаг 9/9

На гарнир к таким шашлычкам хорошо подойдут овощи-гриль с шампиньонами-гриль. Я же отварила картофель и сделала "Французский салат" по этому рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/2111. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Печеночные оладьи в беконе

Печеночные оладьи без муки с овсянкой. Оладьи обернуты в бекон, так они получаются менее сухими. Подаются с карамелизированными грушами.

golkka

24 сентября 2020

Рецепт дня

Печень с грибами в заливке

15 февраля 2023

Рецепты

Жаркое из куриных желудков

За счет собственного сока, в котором готовятся продукты, жаркое из куриных желудков с картофелем получается очень сочным и нежным.

Ольга

19 ноября 2021

Рецепты

печёночные оладьи с грибами

Зашла сегодня, по дороге с работы, в магазин и в мясном отделе моё внимание привлёк ценник с надписью "печень молочного телёнка", а печень не готовила давно, так что вопрос с ужином был решон. Ещё