Кусочек такого теплого пирога — вот что мне нужно, когда день становится короче, накрапывает дождик и единственное место, куда стремится не только мое тело, но и душа, — моя кухня. Киш замечательно

Юлия Высоцкая

15 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Имбирные кексы

Чтобы кексы получились пышными, охладите сливочное масло. Перед подачей выпечку желательно остудить.

Юлия Высоцкая

16 декабря 2019

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бейкуэлльский пирог

Песочное тесто лучше использовать домашнее. Если нет миндальной муки, измельчите в блендере или кофемолке бланшированный очищенный миндаль, а вместо миндального экстракта можно добавить ромовый или

Юлия Высоцкая

11 марта 2017

Рецепт от юлии высоцкой

Кекс «Черный лес»

Торт «Черный лес» — настоящий шедевр кулинарного искусства, но если хочется сочетания вишни с шоколадом и чудесным кремом без многочасовой работы, то можно приготовить не торт, а вот такой кекс.

Юлия Высоцкая

23 января 2021

Мясной рулет с грибами и сыром

Татьяна

26 октября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Разрезать рулет лучше, когда он немного остынет. Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!) Рецепт взят у Ольги Бобачевой

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

600-700 гр. мясного фарша (у меня свинина/говядина)

1 яйцо (для фарша)

500 гр. (примерно) шампиньонов

твёрдый сыр (в таком колличестве, как любите)

1 маленькая луковица

зелень (по желанию)

майонез, сметана (по желанию)

пищевая пленка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/10

Приготовить фарш, как вы любите. Добавить в него яйцо, специи, посолить, поперчить.

На весь экран

# шаг 2/10

Грибочки и лук мелко порезать и вместе обжарить, пока из грибов не испарится вся жидкость. Грибочки немного тоже посолить поперчить.

На весь экран

# шаг 3/10

На пищевую плёнку выложить фарш и сформировать из него равномерный прямоугольник, высотой примерно 1-1,5 см.

На весь экран

# шаг 4/10

Фарш (по желанию) посыпать мелко рубленой зеленью.

На весь экран

# шаг 5/10

Равномерно выложить грибочки, оставляя от краёв примерно по 1-1,5 см.(чтобы, когда будем заворачивать начинка не вывалилась).

На весь экран

# шаг 6/10

.На крупной терке трём сыр и посыпаем им грибы.

На весь экран

# шаг 7/10

Аккуратно сворачиваем рулет.

На весь экран

# шаг 8/10

Укладываем его на протвень, смазанный подсолнечным или оливковым маслом).пищевую пленку удаляем.

На весь экран

# шаг 9/10

На рулете майонезом "рисуем" всё что Вам захочется.

На весь экран

# шаг 10/10

И ставим всю эту прелесть запекаться при 180 градусах в разогретую духовку минут на 30-40. (зависит от толщины вашего рулета).

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Апельсиновый кекс на Пасху

Лилия

04 апреля 2025

Рецепты

Грушевый пирог с меренгой и карамельной заливкой

Очень вкусный пирог. Груши отлично сочетаются с карамелью и воздушной меренгой.

Наталья Андреева

21 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Песочное печенье с лавандой и клубникой

У меня дома все любят печенье, поэтому я постоянно экспериментирую — пробую его в кондитерских, в ресторанах, но все равно вкуснее домашнего ничего нет! Клубника здесь не обязательна, это печенье

Юлия Высоцкая

11 мая 2024

Рецепты

Самое вкусное дрожжевое тесто

Не зря я выбрала именно этот рецет первым! Поверьте, это дрожжевое тесто действительно великолепное: очень нежное, мягкое и безумное вкусное! Моя мама технолог по хлебо-булочным изделиям, и лет 30