Если у вас есть помидоры, которые подходят по сладости, по спелости, то можно добавить и свежие. Лично меня в любое время года, кроме августа и сентября, вполне устраивают помидоры в собственном соку

Юлия Высоцкая

02 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Креветки с баклажанами в остром кокосовом соусе

Конечно, и у картошки, и у батата, и у тыквы, и у корня сельдерея тоже крахмалистая структура, которая необходима для этого рецепта. Но баклажан, на мой взгляд, самая простая история и, как ни

Юлия Высоцкая

19 февраля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мидии на гриле в белом вине и сливках

В Италии блюдо, приготовленное на гриле в алюминиевой фольге, называется cartoccio: цыпленка, рыбу, ракушки, даже пасту готовят на огне в кармане из фольги и в нем же подают, получается очень

Юлия Высоцкая

27 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из морских гребешков с луком-пореем

Я долго искала способ приготовить гребешки такими, как их подают на море, пыталась делать с луком-шалотом, экспериментировала с разными соусами, в том числе с чесночным. Оказалось, что гребешки, как и

Юлия Высоцкая

05 июня 2021

Рыбка плавает в моркве - выпью стопочки я две

фон Гадке

31 августа 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Уважаемый кулинар, спешу тебя предупредить о том, что употребив этот рецепт по назначению, ты будешь долго и упорно вспоминать меня самыми нежными и вежливыми словами!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Рыба, морква, лук...

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Идем в магазин и покупаем треску (или хек), минтая не покупать- это священная рыба, из нее ничего не получится! Если в магазине нет- вылавливаем треску в Баренцевом море (можно взять другое море- лишь бы в нем была треска). На 1,5 кг трески (или хека)- 5 средних морковин, 5-6 луковиц, 1 банка 0,5л. соуса "Краснодарский"- в кадр не попал (если не найдете- любой другой томатный, но чтобы присутствовала в нем яблочная паста, или пюре).

На весь экран

# шаг 2/11

Режем треску кусками как на фото и отвариваем в течении 10 минут,

На весь экран

# шаг 3/11

В принципе уже рыбу можно и употребить, но мы подождем. Режем лук- полукольцами,

На весь экран

# шаг 4/11

морковь- шинкуем на крупной терке,

На весь экран

# шаг 5/11

обжариваем в растительном масле до мягкости- минут 5.

На весь экран

# шаг 6/11

Добавляем соус "Краснодарский" и еще минуты 3 проварить. Получается вот такое варево:

На весь экран

# шаг 7/11

Очищаем сваренные куски рыбы от костей и выкладываем слоями нашу конструкцию. Рыба должна быть еще горячей, не знаю почему- но это важно. Слой подливки,

На весь экран

# шаг 8/11

затем рыба.

На весь экран

# шаг 9/11

И так раза два,

На весь экран

# шаг 10/11

последний слой- подливка.

На весь экран

# шаг 11/11

Когда остынет- в холодильник на 2-3 часа. Готово! На стол поставить соленые огурцы, капусту, грибы … черный молотый перец, соль, короче что бог послал. Ага, что забыли поставить?... Правильно - водку.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Мидии на гриле в белом вине и сливках

Юлия Высоцкая

27 июня 2020

Рецепты

Кабачки, фаршированные креветками

Очень я люблю всякие фаршированные вкусности! Приготовишь, поставишь на стол и сразу нарядно как-то, празднично становится даже в обычный день! Радуйтесь, празднуйте, улыбайтесь)))и обязательно