Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. Для тарталеток подойдут и замороженные ягоды, если немного

Юлия Высоцкая

24 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовое безе с трюфельным муссом

В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Меренги с клубникой и взбитыми сливками

Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,

Юлия Высоцкая

20 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные из теста фило с ванильным кремом и малиной

Листов фило понадобится столько, сколько у вас формочек или креманок.

Юлия Высоцкая

07 июня 2011

Десерт "Golden balls with chocolate"

Татьянка

07 апреля 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

100 гр.сливочного масла

1 яйцо

1 ч.л.соды (погасить лим.соком)

1/2 ст.сахара

2 1/2+- ст.муки

2/3 б.вареной сгущенки

Для глазури:

2 ч.л.какао

1 ч.л.воды

Для обсыпки:

кунжут ( сколько душе угодно:) )

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Яйцо взбить с сахаром, добавить соду, перемешать.Масло порезать на небольшие кусочки (можно натереть на терке), добавить к яичной массе.Все хорошо перемешать, добавить муку.Замесить очень густое тесто.Убрать тесто в холод на 5 минут.

На весь экран

# шаг 2/5

Тесто разделить на небольшие кусочки, скатать из них крупненькие колбаски.Каждую колбаску разрезать вдоль на 2 части, затем половинки опять вдоль на 2 части.Каждую четвертинку порезать на небольшие кусочечки.Готовые кусочки разложить на противень и отправить в разогретую до 180*С духовку, выпекать до золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 3/5

В выпеченные кусочки выложить сгущенку, перемешать, чтобы все кусочки были в сгущенке (лучше делать это руками).Далее катаем из смеси небольшие шарики ( масса будет липнуть к рукам, для этого необходимо смачивать руки в воде, затем формировать шарики).

На весь экран

# шаг 4/5

Кунжут обжарить, сделать глазурь, смешав какао с водой и тщательно перемешав, до однородного состояния.Готовые шарики полить глазурью, посыпать кунжутом, отправить в холодильник для охлаждения.

На весь экран

# шаг 5/5

Ну а после - десерт готов, можно наслаждаться:)))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тирамису "Пьяная вишня"

Задумала я этот тирамису давно. Мне казалось, что сочетание шоколадного крема, "пьяной вишни" и бисквитного печенья будет очень неплохим. А дальше, как это часто у меня бывает, "Остапа понесло". К

Lyudmilae

25 октября 2011

Рецепты

Классические эклеры

Экле́р (от фр. éclair — молния) — французский десерт в виде продолговатого пирожка из заварного теста с кремом (как правило, заварным). Создание эклера приписывается французскому кулинару Мари-Антуану

Анна

28 марта 2012

Рецепты

Самое Итальянское Тирамису

Это рецепт оригинального тирамису....На сайте так много рецептов,но я решила выложить и свой вариант!!!Всех девушек и женщин поздравляю с 8 марта!!!!!!!!!!

Анна

08 марта 2012