Идеальный рецепт для доедалок! Если картошка мелкая и молодая, ее можно не чистить. Вместо тмина и кориандра хорошо взять зиру, или заатар, или те специи, которые нравятся. Мак или кунжут тоже будут

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Чечевица со шпинатом, тмином и кориандром

Юлия Высоцкая

22 апреля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельный цветок с семгой и перепелиными яйцами

Вместо семги можно использовать филе сельди.

Юлия Высоцкая

29 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Карри из помидоров с рисом

Юлия Высоцкая

02 февраля 2010

Тыква, тушенная в вине с карри

Эллиса

19 февраля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Это чудесное блюдо из тыквы, пряное, ароматное, с пикантной остротой. Любители острого могут добавить перец чили.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тыква - 300г

Лук репчатый - 100г

Лук зеленый

Масло растительное - для жарки

Карри - 0,5ч.л.

Куркума - 0,5ч.л.

Имбирь - 0,5ч.л.

Мускатный орех - щепотку

Паприка - 1ч.л.

Перец чили - по вкусу

Вино белое - 50мл

Фисташки - 30г

Соль

Перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Тыкву очищаем, нарезаем небольшими кубиками. Лук очищаем и измельчаем.

На весь экран

# шаг 2/8

Обжариваем тыкву на растительном масле 3-4 минуты,

На весь экран

# шаг 3/8

затем добавляем лук и продолжаем обжаривать еще 3 минуты.

На весь экран

# шаг 4/8

Тыкву с луком солим, перчим, посыпаем специями и обжариваем, помешивая.

На весь экран

# шаг 5/8

...

На весь экран

# шаг 6/8

В конце добавляем вино и даем ему выпариться. Затем накрываем крышкой и даем настояться.

На весь экран

# шаг 7/8

Фисташки и зеленый лук измельчаем.

На весь экран

# шаг 8/8

Посыпаем готовое блюдо фисташками и зеленым луком и наслаждаемся.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Картошка с розмарином и красным луком

Вполне самостоятельное блюдо, но у меня сегодня в сопровождение запеченая курица на соли. Доем и пойду досматривать 7 сезон д-ра Хауса)

Катерина Филипенко

04 июня 2011

Рецепты

Итальянский омлет фриттата

Фриттата — традиционный итальянский омлет с разнообразными добавками. Предлагаю наиболее удачный и легкий вариант с добавлением томатов, сладкого перца и, конечно же, петрушки. Готовится быстро,