Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,

Юлия Высоцкая

20 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Хворост-гнезда

Юлия Высоцкая

10 апреля 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные из теста фило с ванильным кремом и малиной

Листов фило понадобится столько, сколько у вас формочек или креманок.

Юлия Высоцкая

07 июня 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовые тучки

Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Меренги с клубникой

Эллиса

13 февраля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Получилось божественно вкусно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Белок яичный — 4 шт

Сахар-песок — 1 стак.

Сливки (густые) — 100 г

Пудра сахарная — 40 г

Клубника — 140 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Охлаждаем яичные белки до 4-6 гр. и взбиваем до устойчивой пены.В 2-3 приема добавляем сахар.

На весь экран

Выкладываем белковую массу на противень,застеленный промасленной бумагой.Подсушиваем их при температуре 80 гр. в течении 2-5 часов.Готовые меренги должны быть хрупкими по всему объему.Охлаждаем готовые меренги.

На весь экран

# шаг 3/10

Берем клубнику,кладем в блендер и делаем клубничное пюре.

На весь экран

# шаг 4/10

Для приготовления крема взбиваем сливки до устойчивой пены,делим их на две равные части.

На весь экран

# шаг 5/10

В одну часть сливок в два приема добавляем клубничное пюре и сахарную пудру.

На весь экран

# шаг 6/10

На меренги раскладываем взбитые сливки,а на них - нарезанную клубнику.

На весь экран

# шаг 7/10

Сверху клубники кладем меренги, на них выкладываем полученный крем и нарезанную клубнику.

На весь экран

# шаг 8/10

Полученные пирамидки накрываем еще одной меренгой и слегка прижимаем.

На весь экран

# шаг 9/10

Десерт готов!

На весь экран

# шаг 10/10

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Шоколадное наслаждение

Anastasiya_masya

30 ноября 2010

Рецепты

Кекс (в хлебопечке)

Выпекать в режиме "выпечка".

viktory

25 марта 2010

Рецепты

Самое Итальянское Тирамису

Это рецепт оригинального тирамису....На сайте так много рецептов,но я решила выложить и свой вариант!!!Всех девушек и женщин поздравляю с 8 марта!!!!!!!!!!

Анна

08 марта 2012

Рецепты

Печенье "Трюфели"

Подобный рецепт наверняка есть у многих хозяек. Так готовила это печенье моя бабушка, когда хотела нас побаловать во времена советского дефицита. Сейчас все можно купить и * не мучаться*, но я вот