Рецепт этого песочного печенья взят мной из книги Фёдора Евсевского, известного ресторатора и француза русского происхожденияю "Едим по-французски". Это чудесное печенье встречается во всех

Millie

12 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Песочное печенье шортбред с клубникой и взбитыми сливками

В Великобритании печенье шортбред едят только с клубникой, мы тоже не будем отступать от традиции! Количество молока в тесте зависит от влажности в помещении, где вы его готовите. Вместо сливок можно

Юлия Высоцкая

20 мая 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Песочное печенье с корицей

У тростникового сахара есть легкие карамельные ноты, поэтому я люблю добавлять его в тесто. Шарики старайтесь делать одинакового размера, тогда все печенье пропечется равномерно.

Юлия Высоцкая

25 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье финансье с миндалем и малиной

Миндаль можно заменить другими орехами, подойдут, например, фисташки или фундук. Я добавляю в печенье свежие ягоды, но можно положить и кусочки шоколада — тоже получится очень вкусно!

Юлия Высоцкая

30 марта 2021

Печенье сливочное с орехами

inna2107

17 января 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Масло сливочное -200 г

Мука - 200 г

Желтки яиц - 3 шт.

Орехи грецкие - 1 ст.

Сахар - 1/2 ст. (Стакан= 200мл)

Разрыхлитель -1 ч.л.

Сахарная пудра - 2 ст.л.( для посыпки печенья)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 2/7

Грецкие орехи измельчить не очень мелко. Для этого их можно положить в пакет и раскатать его скалкой. Добавить орехи в масляно-желтковую смесь.

На весь экран

# шаг 3/7

Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром. Вбить 3 желтка. Размешать.

На весь экран

# шаг 4/7

Всыпать муку ,разрыхлитель , чуть-чуть соли и замесить тесто ложкой. Тесто получается очень нежное.

На весь экран

# шаг 5/7

Хорошо размешать.

На весь экран

# шаг 6/7

На противень постелить бумагу для выпечки, из теста сформировать шарики.

На весь экран

# шаг 7/7

Выпекать при температуре около 200гр. минут 12-15. Но лучше ориентируйтесь по своей духовке. Печенье охладить на противне (т.к. оно нежное и хрупкое)и посыпать сахарной пудрой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Коржики «по 7 копеек»

Кто жил в СССР, тот помнит коржики «по 7 копеек». В любой школьной или институтской столовой продавались эти легендарные коржики. Но, оказывается, форма у них в разных городах была разная! Сегодня у

CatherineSW

22 ноября 2012

Рецепты

Ароматное банановое печенье (без яиц и глютена)

Печенье получается очень ароматное, с хрустящей корочкой и мягкой серединкой. Готовится очень быстро. Частенько готовлю его на завтрак. Очень вкусно с чаем масала. Готовлю его также как

Forget-Me-Not

10 июня 2015

Рецепт дня

Хрустящее кунжутно-льняное печенье

michsenkoea

10 ноября 2022

Рецепты

Печенье «Шляпа Наполеона»

В преддверии праздника 23 февраля предлагаю приготовить сладости для самых отважных мужчин — печенье «Шляпа Наполеона». Форма печенья напоминает треуголку Наполеона. Печенье наполнила фито-мармеладом