Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Яйцо

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Плов по-азербайджански

В этом рецепте рис готовится отдельно, а потом смешивается с наполнителем для плова — cябзи.

Юлия Высоцкая

20 декабря 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мусака

Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в

Юлия Высоцкая

25 января 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи котлетки на косточке с финиками и пряной заправкой

Это особый рецепт — здесь есть и маринад, и заправка, поэтому получается не мясо, а просто бомба! Чеснок в маринаде от встречи с пряностями просто теряет голову, при растирании он становится мягким,

Юлия Высоцкая

19 сентября 2020

Плов "Очень вкусный"

Лиля

21 декабря 2010

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500г мяса говядины

4 большие луковицы

2 большие моркови

1 головка чеснока

соль перец по вкусу

1/4 ч ложки зиры

1/2 ч ложки барбариса

1/2 ч ложки куркумы

масло для жарки

2ст риса

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Мясо нарезать средними кусочками,и отправить в казан с растительным маслом,обжарить 10 минут.Далее добавить нарезанный полукольцами лук,нарезанный брусочками морковь,тушить 5-7 минут не накрывая крышкой.

На весь экран

# шаг 2/6

Добавить зиру,барбарис,куркуму,посолить,поперчить и перемешать.

На весь экран

# шаг 3/6

Добавить воду так чтобы оно покрывало мясо.Накрыть крышкой и тушить еще 35 минут.

На весь экран

# шаг 4/6

Добавить мытый рис,разровнять и добавить воду так чтобы она покрывала рис на 2 см.Накрыть крышкой и варить до полного впитания воды.

На весь экран

# шаг 5/6

Затем в середину вдавить чеснок и готовить под крышкой до готовности 25 минут.

На весь экран

# шаг 6/6

Затем все перемешать и подавать на стол.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Плов пикантный

Яблоки придают ту самую пикантность рису.Чеснок не нужен, он перебивает яблоки.Сорт лучше брать "антоновку".

shema-35

26 февраля 2010

Рецепты

Плов

научил ему меня узбек на рынке, который специи продает, у него же беру и рис для плова, он немного отличается от обычного, но в принципе не так важно... Я раньше считала, что в плове важно много

Анастасия

09 марта 2010

Рецепты

Плов папин

Такой плов всегда готовит мой папа, а теперь и я сама научилась. Этот вариант плова всегда получается рассыпчатым и сочным. соль и перец можно так же заменить приправой для плова, будет тоже очень